![](/images/graphics-bg.png)
Antioxidant-antibacterial properties and chemical composition of Bekrari and Bronci Libyan date palm fruits
العناوين الأخرى
الخصائص المضادة للأكسدة و المضادة للبكتيريا و التركيب الكيميائي لصنفي البكراري و البرونصي من ثمار النخيل الليبي
المؤلفون المشاركون
Suwaydan, Anwar Ahmad Bashir
Awzi, Abd al-Razzaq Abd al-Salam
al-Ahmar, Rabiah Abd al-Qadir Ibrahim
المصدر
The Libyan Journal of Agricultural
العدد
المجلد 26، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2021)، ص ص. 15-33، 19ص.
الناشر
تاريخ النشر
2021-12-31
دولة النشر
ليبيا
عدد الصفحات
19
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
This study evaluated the cortex, pulp and seed of Libyan Bekrari and Bronci date varieties for antioxidant, antibacterial and nutritional properties using standard methods.
For both varieties, tannins, flavonoids, reducing sugars and cardiac glycosides were found in the cortex, pulp, and seed, whereas coumarins were only detected in the cortex and pulp.
Saponins were present in seeds and alkaloids were absent in both varieties.
The IC50 for Bekrari and Bronci seed and pulp extracts were 0.092 - 0.047 mg/ml and 8.81 - 4.98 mg/ml, respectively.
The concentration of cortex extracts to reduce DDPH free radicals by 50 % were recorded at 4.25 and 3.69 mg/ml for Bekrari and Bronci, respectively.
The seed extract of Bekrari at 100, 50, 25, and 12.5% showed antibacterial activity against Staphylococcus aureus with inhibition zones 15.6, 13.3, 13, and 12 mm, respectively; and MRSA with inhibition zones 18.3, 16, 14, and 13 mm, respectively.
The seed extract of Bronci also inhibited S.
aureus and MRSA giving zones of inhibitions 16, 14.5, 12.5, 11 mm and 16.5, 14.2, 12.5, mm respectively, at the various concentrations.
The Bronci and Bekrari seeds respectively contained 6.59 - 6.02 % protein, 5.48-6.60 % fat, 8.36-8.25 % moisture, 1.12-1.16 % ash, 38.45-39.60 % fiber, 0.80-1.24 % fructose, 1.05-1.24 % glucose and 1.32-1.56 % sucrose.
The Bronci and Bekrari pulp respectively contained 3.47-2.25 % protein, 0.05-0.04 % fat, 7.67-7.84 % moisture, 1.72-1.85 % ash, 2.26- 2.74 % fiber, 32.27-37.46 % fructose, 37.17-40.52 % glucose and 37.17-0.10 % sucrose.
The Bronci and Bekrari cortex respectively contained 4.87-3.82 % crude protein, 0.65-0.29 % fat, 7.46-4.66 % moisture, 2.74- 1.59 % ash, 17.55-9.79 % fiber 17.95-20.01 % fructose, 17.32-18.41% glucose and 0.01-0.063 % sucrose.
These results revealed and highlighted the strong antimicrobial, antioxidant and nutritional potential of Libyan date varieties.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Suwaydan, Anwar Ahmad Bashir& Awzi, Abd al-Razzaq Abd al-Salam& al-Ahmar, Rabiah Abd al-Qadir Ibrahim. 2021. Antioxidant-antibacterial properties and chemical composition of Bekrari and Bronci Libyan date palm fruits. The Libyan Journal of Agricultural،Vol. 26, no. 2, pp.15-33.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1419903
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Suwaydan, Anwar Ahmad Bashir…[et al.]. Antioxidant-antibacterial properties and chemical composition of Bekrari and Bronci Libyan date palm fruits. The Libyan Journal of Agricultural Vol. 26, no. 2 (2021), pp.15-33.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1419903
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Suwaydan, Anwar Ahmad Bashir& Awzi, Abd al-Razzaq Abd al-Salam& al-Ahmar, Rabiah Abd al-Qadir Ibrahim. Antioxidant-antibacterial properties and chemical composition of Bekrari and Bronci Libyan date palm fruits. The Libyan Journal of Agricultural. 2021. Vol. 26, no. 2, pp.15-33.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1419903
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
رقم السجل
BIM-1419903
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)