![](/images/graphics-bg.png)
تحديد الأنثوسيانين الموحودي في عينات من قشر العنب الأحمر Cabernet Sauvignon مزروعة في مناطق مختلفة من سورية
العناوين الأخرى
Determination of mono-anthocyanins in red grape peel cabernet sauvignon cultivated in different Syrian regions
المؤلفون المشاركون
المصدر
المجلة العربية للعلوم الصيدلية
العدد
المجلد 5، العدد 10 (31 مارس/آذار 2019)، ص ص. 23-30، 8ص.
الناشر
جامعة دمشق كلية الصيدلة الجمعية العلمية لكليات الصيدلة في الوطن العربي
تاريخ النشر
2019-03-31
دولة النشر
سوريا
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
العلوم الطبية والصيدلة والعلوم الصحية
الملخص EN
Anthocyanins are a group of widely-spread naturally occurring flavonoid compounds, that are responsible for the pink, blue and purple coloration of fruits, vegetables, and flowers.
We herein describe the determination of Mono-Anthocyanin in red grape skin (Cabernet Sauvignon) extracts, that can be used as a natural food colourant and antioxidant.
The spectrophotometric determination was achieved using a pH differential method and it covered samples collected from cultivation in different Syrian regions.
Prior to sample analysis, the method was completely and successfully validated, to allow for economic, fast and convenient Mono-Anthocyanin quantification.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
شحرور، نور وتراك، جوليانا. 2019. تحديد الأنثوسيانين الموحودي في عينات من قشر العنب الأحمر Cabernet Sauvignon مزروعة في مناطق مختلفة من سورية. المجلة العربية للعلوم الصيدلية،مج. 5، ع. 10، ص ص. 23-30.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1424796
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
شحرور، نور وتراك، جوليانا. تحديد الأنثوسيانين الموحودي في عينات من قشر العنب الأحمر Cabernet Sauvignon مزروعة في مناطق مختلفة من سورية. المجلة العربية للعلوم الصيدلية مج. 5، ع. 10 (آذار 2019)، ص ص. 23-30.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1424796
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
شحرور، نور وتراك، جوليانا. تحديد الأنثوسيانين الموحودي في عينات من قشر العنب الأحمر Cabernet Sauvignon مزروعة في مناطق مختلفة من سورية. المجلة العربية للعلوم الصيدلية. 2019. مج. 5، ع. 10، ص ص. 23-30.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1424796
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 29-30
رقم السجل
BIM-1424796
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)