![](/images/graphics-bg.png)
دور الأغذية الصحية في تعزيز رضا النزلاء بالمنتجعات
العناوين الأخرى
The role of healthy food in enhancing guest satisfaction in resorts
المؤلفون المشاركون
عبد المنعم عمر محمد
تامر محمد عامر
جمال الدين، نوران شاكر محمد
المصدر
مجلة كلية السياحة و الفنادق-جامعة مدينة السادات
العدد
المجلد 5، العدد 2، ج. 1 (31 ديسمبر/كانون الأول 2021)، ص ص. 25-43، 19ص.
الناشر
جامعة مدينة السادات كلية السياحة و الفنادق
تاريخ النشر
2021-12-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
19
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تمثل الأغذية الصحية أحد الدعائم الأساسية في الحياة لصحة كل كائن حي، و تمثل سلامة الغذاء أهمية كبيرة في الفنادق و المنتجعات، لأنها تلعب دور في زيادة البيع وضمان الصحة الذي يتحقق من خلال تحسين أداء العاملين، و اتباع القواعد و الإجراءات خلال مراحل دورة الغذاء في المنتجعات.
يهدف البحث الحالي إلى دراسة دور الأغذية الصحية في تعزيز رضا النزلاء بالمنتجعات.
وقد تم استطلاع رأي العملاء و العاملين بالمنتجعات وتم استخدام العينة العشوائية كوسيلة للقياس حيث بلغ حجم العينة 236 للعاملين، بينما العملاء بلغ حجم العينة 362، وتوصل البحث إلى وجود علاقة طردية بين صحة الأغذية رضا عملاء المنتجعات عنها من خلال سؤال النزلاء عن جودة الطعام.
الملخص EN
Healthy food is one of the mainstays in life for the health of every living creature.
Food safety is of great importance in hotels and resorts because it plays a role in increasing sales and ensuring health which can be achieved by improving the performance of employees and following the rules and procedures during the stages of the food cycle in resorts.
The current research aims to study the role of healthy foods in enhancing guest satisfaction in resorts.
The responses of both guests and employees were surveyed.
A random sample was used as a means of measurement، where the sample size was 236 for employees، while the guests' sample size was 362.
The results indicated a significant relationship between the health of the food served and the customers' satisfaction.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
جمال الدين، نوران شاكر محمد وعبد المنعم عمر محمد وتامر محمد عامر. 2021. دور الأغذية الصحية في تعزيز رضا النزلاء بالمنتجعات. مجلة كلية السياحة و الفنادق-جامعة مدينة السادات،مج. 5، ع. 2، ج. 1، ص ص. 25-43.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1438561
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
جمال الدين، نوران شاكر محمد....[و آخرون]. دور الأغذية الصحية في تعزيز رضا النزلاء بالمنتجعات. مجلة كلية السياحة و الفنادق-جامعة مدينة السادات مج. 5، ع. 2، ج. 1 (كانون الأول 2021)، ص ص. 25-43.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1438561
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
جمال الدين، نوران شاكر محمد وعبد المنعم عمر محمد وتامر محمد عامر. دور الأغذية الصحية في تعزيز رضا النزلاء بالمنتجعات. مجلة كلية السياحة و الفنادق-جامعة مدينة السادات. 2021. مج. 5، ع. 2، ج. 1، ص ص. 25-43.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1438561
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1438561
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)