دراسة تطبيقات تكنولوجيا المعلومات بسلاسل الفنادق والفنادق المستقلة بمدينة الإسكندرية

الملخص AR

إن العصر الحالى هو عصر تكنولوجيا المعلومات و التى أدت بالفرد و المجتمع إلى البحث عن كل جديد و مستحدث للحاق بهذه الثورة لتكنولوجيا المعلومات و الاستفادة بكل ما أنتجته في مجالات أعمالها لمواجهة المنافسة الإقليمية و العالمية.

و تعتبر تكنولوجيا المعلومات عاملا محفزا للمنظمات الفندقية الباحثة عن المنافسة و التميز في انتاجها و مخرجاتها و عن الكفاءة في أدائه، لذا تسارعت المنظمات لتهيئة الأرضية الكفيلة لتطبيقها ثم إستخدامها في مجالات عدة، وذلك لضمان عملها بشكل صحيح مما يحقق معايير الأداء الكفء الذى تسعى المنظمة لتحقيقه.

لذلك تناولت الدراسة تطبيقات تكنولوجيا المعلومات المتبعة بكل من الفنادق التابعة لسلاسل الفنادق أو الفنادق المستقلة ذات الملكية الخاصة فئة الخمسة نجوم بمدينة الأسكندرية و مدى توافر الإمكانات اللازمة لإستخدامها و تأثيرها على أداء مهام العاملين بها.

و لتحقيق أهداف الدراسة تم إعداد إستمارتى إستبيان قدمت الأولى لمديرى الأقسام و مساعديهم و قدمت الثانية للعاملين بقسم الأغذية و المشروبات بالفنادق موضع الدراسة، و كان إجمالى عدد الأستمارات التى تم توزيعها على مديرى الأقسام و مساعديهم بالقطاع الفندقى و العاملين بقسم الأغذية و المشروبات في سلاسل الفنادق و الفنادق المستقلة هى على التوالى 218، 227 إستمارة و عدد الإستمارات المستردة 140، 201 إستمارة و عدد الأستمارات الصالحة للتحليل 129، 184 بنسبة 92.1% ، 91.5% من الأستمارات المستردة، و إعتمد على المنهج الكمى التحليلى للدراسة من خلال إجراء التحليل الإحصائى للبيانات المتحصل عليها.

وقد أظهرت النتائج عدم وجود فروق معنوية بين نظم المعلومات المتاحة فعليا بين فئتى الفنادق موضع الدراسة ما عدا ما يخص توافر الأنترنت اللاسلكى لغرف النزلاء و شاشات العرض ببهو الفندق، ولم يوجد أى فروق معنوية بين مجالات تطبيق تكنولوجيا المعلومات في العمليات الفندقية و كذلك تأثير إستخدامها على أداء العاملين بفئتى الفنادق.

إلا أنه وجد فروق عند مستوى معنوية 0.01 بين الممارسات الفعلية لتطبيقات تكنولوجيا المعلومات بقسم الأغذية و المشروبات بالفنادق موضع الدراسة.

و كذلك مدى الأهتمام بتدريب العاملين على إستخدام نظم تكنولوجيا المعلومات.

وقد خلصت الدراسة إلى عدد من التوصيات التى قد تسهم في تطوير أداء العاملين لمهامهم و تقديم مقترح للدراسات المستقبلية.