![](/images/graphics-bg.png)
الكفاءة الإنتاجية و التسويقية لمحصول البصل الشتوي في محافظة سوهاج
العناوين الأخرى
The production and marketing efficiency of the winter onion crop in Sohag Governorate
المؤلف
المصدر
المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي
العدد
المجلد 30، العدد 4 (31 ديسمبر/كانون الأول 2020)، ص ص. 1353-1378، 26ص.
الناشر
الجمعية المصرية للاقتصاد الزراعى
تاريخ النشر
2020-12-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
26
التخصصات الرئيسية
العلوم الاقتصادية والمالية وإدارة الأعمال
الموضوعات
الملخص AR
تعتبر مصر من أفضل عشر دول على مستوى العالم إنتاجا وتـصديرا لمحـصول البـصل لتوافـق الظروف البيئية والمناخية فيها مع احتياجات المحصول .
وتمثل محافظة سوهاج حوالي ٣٣,٩ % من إجمـالي المساحة المزروعة من البصل الشتوي فى مصر كمتوسط للفترة (٢٠٠٥-٢٠١٩ .(ومشكلة الدراسة أن كـلا من أسعار ومساحة البصل الشتوي فى مصر و محافظة سوهاج بصفة خاصة تتعرض إلى تقلبـات واسـعة النطاق سنة بعد أخرى، مما ادى إلى دراسة العوامل المؤثرة على المساحة المزروعة بالمحصول، لذا يهدف البحث إلى دراسة هيكل التكاليف الإنتاجية لمحصول البصل الشتوي في محافظـة سـوهاج، وإشـتقاق دوال التكاليف الإنتاجية.
ومن ثم تحقيق الكفاءة الإنتاجية والإقتصادية .
جمعت معظـم البيانـات الرئيـسية لهـذه الدراسة بالإ ستبيان الشخصي لعينة من منتجي محصول البصل الشتوي بالمحافظة خـلال الـسنة الزراعيـة (٢٠١٨/٢٠١٩ .(وكانت اهم النتائج أنه بتقدير دوال تكاليف الإنتاج امكن تقدير كمية الناتج التى تعمل علـى تدنية التكاليف (٨٤,١٥ ،٧١,١٧ ،٨٤,١٥ (طن/ للفدان.
وامكن تقدير متوسط النـاتج الـذى يعظـم الـربح (٥٥,١٩ ،١٣,٢١ ،٥٥,١٩ (طن/للفدان للفئات الحيازية الثلاث على التوالي ولم يتحقق فى اى مـن مـزارع الفئات الثلاث بالعينة .
كما بلغت قيمة مرونة التكاليف للفئات الحيازية الـثلاث (٩٢,٠ ،٢٢,٠ ،٢٥,٠ (علـى التوالي مما يشير ان تلك الفئات الحيازية لا تنتج فى المر حلة الاقتصادية .
وفيما يتعلق بالمـسالك التـسويق ية تبين أن المسلك (من المنتج إلى تاجر الجملة) بلغت نسبته حوالي ٥٨,٨١ .% بعينة الدراسـة.
وتميز هـذا المسلك التسويقي بأنه الأعلى كفاءة تسويقية بين المسالك الأخرى .
الملخص EN
Egypt enjoys a comparative advantage and great competitiveness in the production of vegetable crops in general and onions in particular compared to many countries producing these crops.
as the environmental and climatic conditions in Egypt are compatible with the needs of these crops in terms of environmental and climatic conditions.
This compatibility has given Egypt great importance to occupy an advanced position among the producing and exporting countries for this crop.
and onions are grown in three loops.
which are Nile.
winter and summer.
Sohag is about 9.33% of the total area cultivated for onions as an average for the period (2005- 2019).
The problem of the study is that both the prices and area of winter onions in Egypt in general and Sohag Governorate in particular are exposed to wide fluctuations year after year.
which drew the researcher's attention to study the factors affecting the area planted with the winter onion crop in Sohag Governorate.
Therefore.
the research aims to study the structure of the production costs of the winter onion crop in Sohag Governorate.
determine the contribution of the various agricultural input items to the total costs.
and derive the production cost functions to determine the optimum capacity.
and then achieve the productive and economic efficiency of the combination of inputs used in light of production constraints.
Most of the main data for this study were collected through a personal questionnaire of a sample of the producers of the winter onion crop in the governorate for a stratified random sample stage during the 2018-2019 agricultural year.
and the research sample included 150 (holders) that were divided into three farm capacities.
in addition to the use of a lot of published data and not The results showed that by estimating the cost functions of onion production in the three fathers during the agricultural year 2018/2019.
it was possible to estimate the amount of output that works to reduce costs.
which were estimated at 15.84.
17.71.
and 15.84 tons / feddan.
respectively.
It was possible to estimate the average yield that maximizes profit.
which was estimated at 19.55.
21.13.
19.55 tons / feddan.
respectively.
for the three holding categories respectively.
and it was not achieved in any of the three categories of farms in the sample.
and the value of cost elasticity for the three holding categories was about 0.92.
0.22.
0.25.
This indicates that these holding categories do not result in the economic stage.
With regard to the marketing pathways.
it was found that the relative importance of the marketing efficiency of the behavior (from the producer to the wholesaler) in relation to the winter onion crop amounted to about 81.58%.
with the sample of the study during the year 2019.
and this marketing approach is distinguished as the highest marketing efficiency among the other channels.
due to the low share of middlemen and the price of The consumer and the rate of price increase.
due to the absence of intermediaries in this marketing path.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
محمد، مديحة مصطفى علي. 2020. الكفاءة الإنتاجية و التسويقية لمحصول البصل الشتوي في محافظة سوهاج. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي،مج. 30، ع. 4، ص ص. 1353-1378.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453561
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
محمد، مديحة مصطفى علي. الكفاءة الإنتاجية و التسويقية لمحصول البصل الشتوي في محافظة سوهاج. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي مج. 30، ع. 4 (كانون الأول 2020)، ص ص. 1353-1378.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453561
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
محمد، مديحة مصطفى علي. الكفاءة الإنتاجية و التسويقية لمحصول البصل الشتوي في محافظة سوهاج. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي. 2020. مج. 30، ع. 4، ص ص. 1353-1378.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453561
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 1377
رقم السجل
BIM-1453561
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)