![](/images/graphics-bg.png)
البعد الإقتصادي للاكتفاء الذاتي و الأمن الغذائي للحوم الدواجن في المملكة العربية السعودية
العناوين الأخرى
Economic dimension of self-sufficiency and food security of poultry meat in Saudi Arabia
المؤلفون المشاركون
الدويس، عبد العزيز بن محمد
غانم، عادل محمد خليفة
المصدر
المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي
العدد
المجلد 29، العدد 2 (30 يونيو/حزيران 2019)، ص ص. 369-378، 10ص.
الناشر
الجمعية المصرية للاقتصاد الزراعى
تاريخ النشر
2019-06-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
العلوم الاقتصادية والمالية وإدارة الأعمال
الموضوعات
الملخص AR
استهدفت هذه الدراسة التعرف على الوضع الراهن للاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي للحوم الدواجن وتقدير الأهمية النسبية لمساهمة الإنتاج المحلي في تحقيق الاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي للحوم الدواجن عند درجة ثقة ٩٥% بالإضافة إلى تقدير قيمة القروض والاستثمارات اللازمة للتوسع في صناعة الدواجن لتحقيق الاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي في المملكة العربية السعودية.
واعتمدت هذه الدراسة في تحقيق أهدافها على المعادلات الاقتصادية والتوزيع الاحتمالي ذو الحدين.وأسفرت هذه الدراسة عن مجموعة من النتائج أهمها: (١ (تراجعت نسبة الاكتفاء الذاتي للحوم الدواجن من ٩,٦٨ %عام ١٩٩٥م إلى ٦,٤٨ % عام ٢٠١٧م، (٢ (قُدر المخزون الاستراتيجي للحوم الدواجن بحوالي ٦٣٢ ألف طن، يكفي الاستهلاك المحلي لحوالي ١,١٨٢ يوم.
كما قُدر معامل الأمن الغذائي للحوم الدواجن بحوالي ٥٠,٠ في نهاية الفترة ١٩٩٥- ٢٠١٧م، (٣ (تراوحت مساهمة الإنتاج المحلي في الاكتفاء الذاتي الحالي بين حد أدنى بلغ ٠,٣٤ %وحد أعلى بلغ ٨,٧٤ %عند درجة ثقة ٩٥ .%كما تراوحت الأهمية النسبية لمساهمة الإنتاج المحلي في تحقيق الأمن الغذائي النسبي (معامل الأمن الغذائي يساوي ٥,٠ (للحوم الدواجن بين حد أدنى بلغ ٥,١٥ %وحد أعلى بلغ ٩,٣٥ %عند درجة ثقة ٩٥) ،%٤ (في ظل هدف تحقيق المستوى الكامل للأمن الغذائي، تتراوح الأهمية النسبية لمساهمة الإنتاج المحلي في تحقيق الأمن الغذائي للحوم الدواجن بين حد أدنى بلغ ٢,٥٨ % وحد أعلى بلغ ٢,٩٣ %عند درجة ثقة ٩٥) ،%٥ (يتوقع زيادة قيمة الاستثمارات الإضافية من ١,٩ مليون ریال عند بلوغ نسبة الاكتفاء الذاتي ٥٠ %إلى ١,٣٤١ مليون ریال عند بلوغ نسبة الاكتفاء الذاتي ١٠٠،% كما يتوقع زيادة قيمة الاستثمارات الإضافية من ٢,١٤٢ مليون ریال عند بلوغ معامل الأمن الغذائي ٦,٠ إلى ٦,٥٠٢ مليون ریال عند بلوغ معامل الأمن الغذائي للحوم الدواجن الواحد الصحيح، (٦ (توصي هذه الدراسة بضرورة زيادة الاستثمارات اللازمة للتوسع في صناعة الدواجن بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي بما يتفق مع برنامج التحول الوطني ورؤية المملكة ٢٠٣٠م.
الملخص EN
This study aimed to identify the current status of self-sufficiency and food security of poultry meat and assess the relative importance of the contribution of local production to achieving self-sufficiency and food security of poultry meat at a 95% confidence level, in addition to estimating the value of loans and investments necessary for expanding the poultry industry to achieve self-sufficiency and food security in Saudi Arabia.
This study was adopted in achieving its objectives on economic equations and binomial probability distribution.
The most important results of the study were the following: (1) the self-sufficiency rate of poultry meat decreased from 68.9% in 1995 to 48.6% in 2017.
2) The strategic stock of poultry meat was estimated at 632 thousand tons enough fordomestic consumption to about 182.1 days and the food security of poultry meat was estimated at 0.50 at the end of the period 1995-2017, (3) The contribution of local production in current selfsufficiency ranged between a minimum of 34.0% and a maximum level of 74.8% at a confidence level of 95%.
The relative importance of the contribution of domestic production to achieving relative food security (0.5% food security) for poultry meat ranged from a minimum of 15.5% and a maximum of 35.9% at 95% confidence level.
(4) With the goal of achieving the full level of food security, The relative importance of the contribution of domestic production to the food security of poultry meat ranges between a minimum of 58.2% and a maximum level of 93.2% at 95% confidence level, (5) The value of additional investments is expected to increase from 9.1 million SR when the self-sustainment ratio reaches 50% to 341.1 million SR when the selfsufficiency ratio is 100% and the additional investments are expected to increase from 142.2 million SR when the food security coefficient reaches 0.6 to 502.6 million SR when food security coefficient reaches one (6) This study recommends the need to increase the necessary investments to expand the poultry industry in order to achieve self-sufficiency and food security in line with the national transformation program and the vision of the Kingdom of 2030.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الدويس، عبد العزيز بن محمد وغانم، عادل محمد خليفة. 2019. البعد الإقتصادي للاكتفاء الذاتي و الأمن الغذائي للحوم الدواجن في المملكة العربية السعودية. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي،مج. 29، ع. 2، ص ص. 369-378.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453706
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الدويس، عبد العزيز بن محمد وغانم، عادل محمد خليفة. البعد الإقتصادي للاكتفاء الذاتي و الأمن الغذائي للحوم الدواجن في المملكة العربية السعودية. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي مج. 29، ع. 2 (حزيران 2019)، ص ص. 369-378.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453706
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الدويس، عبد العزيز بن محمد وغانم، عادل محمد خليفة. البعد الإقتصادي للاكتفاء الذاتي و الأمن الغذائي للحوم الدواجن في المملكة العربية السعودية. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي. 2019. مج. 29، ع. 2، ص ص. 369-378.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453706
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 277
رقم السجل
BIM-1453706
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)