![](/images/graphics-bg.png)
Determination of intrinsic viscosity and molecular weight of xanthan gum by plots of different equations
العناوين الأخرى
تقدير اللزوجة الجوهرية و الوزن الجزيئي لصمغ الاكزنثان بواسطة الرسم البياني لمعادلات مختلفة
المؤلفون المشاركون
Abu Isa, Haytham M.
al-Supikhe, Randah Fawzi
al-Fazani, Tahani Sulayman
المصدر
Fezzan University Scientific Journal
العدد
المجلد 1، العدد 1 (30 سبتمبر/أيلول 2022)، ص ص. 167-185، 19ص.
الناشر
تاريخ النشر
2022-09-30
دولة النشر
ليبيا
عدد الصفحات
19
التخصصات الرئيسية
الملخص AR
صمغ االكزنثان هو بوليم طبيعي له وزن جزيئي عاليوهو احد اهم المركبات عديدة السكر، ينتج بواسطة عملية التخمر.
الهدف من هذا البحث هو حساب اللزوجة الجوهرية لصمغ االكزنثان.
اللزوجة الجوهرية [η [تقدر بواسطة معادلات من معادلة هيجنس و التي تعتبر كمعادلة مرجعية، ثم تستخدم معادالت اخرى لحساب اللزوجة الجوهرية مختلفة، ابتداء ويتم مقارنتها وحسابها مع نسبة مئوية للخطأ.
من الحسابات الحظنا ان طريقة ارهينيوس-رذرفورد-هوفمان هي اكثر الطرق الموثوقة لحساب اللزوجة الجوهرية، بينما طريقة فيوز غير مالئمة جدا لحساب اللزوجة الجوهرية.
االهمية االساسية من حساب اللزوجة الجوهرية تكم في كونها الخطوة االولى لحساب الوزن الجزيئي )1043107 جم\مول( ونصف القطر الهيدروديناميكي.)nm280).
بالإضافة لذلك قيمة الكتلة الموالرية حسبت بواسطة معادلة مارك- يونيك.
الملخص EN
Xanthan gum (XG) is a natural high molecular weight polymer.
It is one of the important polysaccharides, produced by the fermentation process.
This research aims to estimate the intrinsic viscosity of XG.
The intrinsic viscosity [η] was evaluated by various equations, initially by Huggins equation as a reference, then using other equations, it was compared and calculated with the relative percentage of errors.
From the calculations, we note that the Arrhenius-Rother-Hoffmann is the most reliable method for estimating the intrinsic viscosity, while the Fuoss method is very unsuitable for estimating the intrinsic viscosity.
The fundamental importance of intrinsic viscosity lies in the fact that it's the first step to estimating the molecular weight (1043107 g/mol) and hydrodynamic radius (280 nm).
Furthermore, the value of molar mass was calculated by the Mark-Houwink equation for helical conformation with parameters a= 0.74×10-3 cm3 /g and k = 1.35.
where a and k are M-H constants depending upon the type of polymer.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Abu Isa, Haytham M.& al-Fazani, Tahani Sulayman& al-Supikhe, Randah Fawzi. 2022. Determination of intrinsic viscosity and molecular weight of xanthan gum by plots of different equations. Fezzan University Scientific Journal،Vol. 1, no. 1, pp.167-185.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1487671
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Abu Isa, Haytham M.…[et al.]. Determination of intrinsic viscosity and molecular weight of xanthan gum by plots of different equations. Fezzan University Scientific Journal Vol. 1, no. 1 (Sep. 2022), pp.167-185.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1487671
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Abu Isa, Haytham M.& al-Fazani, Tahani Sulayman& al-Supikhe, Randah Fawzi. Determination of intrinsic viscosity and molecular weight of xanthan gum by plots of different equations. Fezzan University Scientific Journal. 2022. Vol. 1, no. 1, pp.167-185.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1487671
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 183-185
رقم السجل
BIM-1487671
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)