![](/images/graphics-bg.png)
Prevalence of resistant Staphylococcus aureus strains in frozen meat and their control using phytosynthesized selenium nanoparticles
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 48، العدد 4 (31 أكتوبر/تشرين الأول 2021)، ص ص. 1-18، 18ص.
الناشر
جامعة الكويت مجلس النشر العلمي
تاريخ النشر
2021-10-31
دولة النشر
الكويت
عدد الصفحات
18
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Staphylococcus aureus continually threatens the safety of meat products, especially the multidrug-resistant (MDR) strains.
the screening of MDR S.
aureus prevalence in marketed meat products in Saudi Arabia was conducted via molecular identification of resistance genes (cfr, gyrA, and gyrB) that occurred in isolated bacteria.
the green phytosynthesis of selenium nanoparticles (Se-NPs) was also conducted, using the fruits’ extract of phyllanthus emblica (PeE), for their evaluation as antibacterial nanocomposites against MDR S.
aureus isolates.
the prevalence percentage (PP) of S.
aureus in meat samples was 14.2%, where the MDR S.
aureus prevalence was 9.2%.
the highest prevalence of S.
aureus isolates was attained from minced meat samples, whereas the highest PP for multidrug-resistant (MDR) S.
aureus was recorded from sausages samples.
the PeE-synthesized Se-NPs had negative charges, spherical shapes, and well-disperssion with mean diameters of 11.98 nm.
the anti- S.
aureus activities of PeE, phytosynthesized Se-NPs, and their composite (PeE/Se-NPs) were proved qualitatively and quantitatively against the different standard and MDR strains, the antibacterial action of PeE/Se-NPs was the strongest.
the treatment of MDR S.
aureus with PeE/Se-NPs led to severe cells’ lyses/explosion after 8 h of exposure.
the nanocomposites from PeE/Se-NPs are recommended for controlling MDR S.
aureus in meat.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Saqqaf, Muhammad S.. 2021. Prevalence of resistant Staphylococcus aureus strains in frozen meat and their control using phytosynthesized selenium nanoparticles. Kuwait Journal of Science،Vol. 48, no. 4, pp.1-18.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1502475
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Saqqaf, Muhammad S.. Prevalence of resistant Staphylococcus aureus strains in frozen meat and their control using phytosynthesized selenium nanoparticles. Kuwait Journal of Science Vol. 48, no. 4 (Oct. 2021), pp.1-18.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1502475
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Saqqaf, Muhammad S.. Prevalence of resistant Staphylococcus aureus strains in frozen meat and their control using phytosynthesized selenium nanoparticles. Kuwait Journal of Science. 2021. Vol. 48, no. 4, pp.1-18.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1502475
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 15-18.
رقم السجل
BIM-1502475
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)