Birzeit university students’ perception and quality assessment of bottled water available in the West Bank market

العناوين الأخرى

إدراك طلبة جامعة بيرزيت وتقييم جودة المياه المعبأة المتوفرة في أسواق الضفة الغربية

مقدم أطروحة جامعية

Abdah, Buthainah

مشرف أطروحة جامعية

Al-Khatib, Issam A.

الجامعة

جامعة بيرزيت

الكلية

معهد الدراسات البيئية و المائية

القسم الأكاديمي

علوم المياه و البيئة

دولة الجامعة

فلسطين (الضفة الغربية)

الدرجة العلمية

ماجستير

تاريخ الدرجة العلمية

2019

الملخص العربي

الماء ضروري في حياة الفرد اليومية، خاصة لأغراض الشرب.

لقد لوحظ في الآونة الأخيرة زيادة الطلب على المياه المعبأة في قارورات في الأسواق الفلسطينية.

وفقا لذلك، زادت عدد شركات المياه المعبأة في قارورات لتلبية احتياجات المستهلكين.

تعزى المعدلات المتزايدة في الطلب على المياه المعبأة في قارورات إلى عدة أسباب، بما في ذلك اعتقاد المواطنين الفلسطينيين بأن مياه الشرب المعبأة في قوارير قد تكون ذات جودة أعلى من مياه الشرب العامة، وتوافرها في الأسواق الفلسطينية بأسعار مقبولة وكذلك السيطرة على الموارد المائية الفلسطينية من قبل الاحتلال الإسرائيلي الهدف من الدراسة هو تقييم مدى إدراك طلبة جامعة بيرزيت الجودة المياه المعبأة في قارورات التي يتم تسويقها في الضفة الغربية وتأثيرها على الإنسان والبيئة.

في الجزء الأول من الدراسة، تم الحصول على بيانات المعايير الجودة المختلفة (الكيميائية والفيزيائية) لعينات المياه المعبأة في قارورات من مختلف العلامات التجارية المتاحة في السوق المحلي الفلسطيني من سجلات مختبرات الصحة العامة المركزية التابعة لوزارة الصحة الفلسطينية في الضفة الغربية من عام ٢٠١٤ حتى ۲۰۱۷ شملت نتائج الاختبارات الكيميائية والفيزيائية التي قدمتها لنا مختبرات الصحة العامة المركزية التابعة لوزارة الصحة الفلسطينية درجة الحموضة وإجمالي المواد الصلبة الثانية (TDS) والفترات والفلوريد أظهرت النتائج أن ٧.٣% و ٧.٧% من قياسات درجة الحموضة والنترات على التوالي اللعينات التي فحصت كانت خارج التوكيل الأقصى المسموح به وفقا للمعايير الفلسطينية للعام ٢٠٠٥.

بينما كانت نتائج قياسات إجمالي المواد الصلبة والفلوريد من الحدود المسموح بها ناقش الجزء الثاني من الدراسة تصورات طلاب جامعة بيرزيت حول جودة المياه المعبأة في قوارير وتأثيرها على الانسان والبيئة تم تصميم استبيان كأداة الجمع البيانات من عينة ممثلة من طلبة جامعة بيرزيت.

أظهر تحليل البيانات أن العوامل التي تؤثر على تصور الطلبة هي بشكل أساسي السنة الدراسية الجامعية والدخل وحجم الأسرة ونوع مكان الإقامة.

الملخص الإنجليزي

Water is essential in an individual’s daily life, especially for drinking purpose.

An increase of demand of drinking bottled water in the Palestinian markets has been observed.

Accordingly, the number of bottled water companies has increased to meet the needs of the consumers.

The growing rates in the demand of bottled water are attributed to several reasons, including the belief of Palestinian citizens that bottled drinking water might be of a higher quality than the public drinking water, its availability in the Palestinian markets at acceptable prices as well as the domination over the Palestinian water resources by the Israeli occupation.

The study objective is to evaluate the perceptions of Birzeit University students of the quality of bottled water marketed in the West Bank and its impact on the humans and the environment.

In the first part of the study, data of different quality parameters (chemical and physical) of bottled water samples from different brands available in the Palestinian local market were obtained from the records of the Central Public Health Laboratories (CPHL) of the Palestinian Ministry of Health (MoH) in West Bank from year 2014 to 2017.

The chemical and physical tests’ results given by the CPHL/MoH included pH, total dissolved solids (TDS), nitrate and fluoride.

The results showed that 7.3% and 7.7% of the pH and nitrate measurements respectively for the tested samples were out of the Maximum Allowable Concentration (MAC) according to Palestine Standards Institution (PSI) (2005).

The TDS and fluoride measurements were within the MAC.

The second part of the study discussed the perceptions of Birzeit University students of the quality of bottled water and its impact on the humans and the environment.

A specifically questionnaire was designed as a tool for collecting data from a statistically representative sample of Birzeit University students.

The analysis of the data showed that the factors that affect the perception of the students are mainly the educational year at the university, the income, the family size and the residence type.

التخصصات الرئيسية

علوم الأرض و المياه و البيئة

الموضوعات

• جودة المياه
• الضفة الغربية
• جامعة بيرزيت

عدد الصفحات

56

قائمة المحتويات

• APA
• MLA
• AMA

لغة النص

الإنجليزية

نوع البيانات

رسائل جامعية

رقم السجل

BIM-1520789