دراسة اقتصادية مقارنة بين الزراعة المكشوفة و الزراعة المحمية لأهم محاصيل الخضر بمنطقة النوبارية

الملخص AR

تتمثل مشكلة البحث أنه في ظل التقدم السريع و المتلاحق و الذى يعتمد على إستخدام التكنولوجيا الحديثة في مجال محاصيل الخضر، و التي أمكن زراعتها بأسلوب الزراعات المحمية و التى تحقق تعظيم المردود الاقتصادى من وحدة المساحة المستغلة للزراعة، وتوفير كميات المياه المستخدمة في الزراعة المحمية عن مثيلتها في الزراعات المكشوفة.

و هو ما يستلزم معه إتباع كافة السبل التى تساهم على تشجيع الزراعة المحمية بمحاصيل الخضر و خاصة في الأراضى الجديدة و تحقيق أقصى استفادة من موردى الأرض و المياة، و مقارنتها بمثيلتها في الأراضى المكشوفة، بالإضافة إلى إمكانية الإستفادة من الأراضى القديمة في التوسع في إنتاج المحاصيل الاستراتيجية لسد ألفجوة الغذائية و تحقيق قدر من الأكتفاء الذاتى منها.

يستهدف البحث التعرف على الوضع الراهن لإنتاج أهم محاصيل الخضر المنزرعة بالأراضى المكشوفة و الزراعة المحمية بعينة الدراسة بمنطقة النوبارية خلال الفترة(2002- 2017) و مقارنة العوائد من وحدة المساحة و المياه و إمكانية التوسع في إنتاج حاصلات الخضر في الصوب البلاستيكية لتعظيم موردى الأرض و المياه.

اعتمد البحث في تحقيق أهدافه على كل من الأسلوب التحليلى الوصفي و القياسى الكمى وتم استخدام المؤشرات الاقتصادية المختلفة.

و اعتمد البحث بصفة أساسية على البيانات الثانوية المتـاحة و البيانات الأولية التى تم جمعها من استمارة الاستبيان المعدة لهذا الغرض.

و يمكن استخلاص أهم النتائج البحثية فيما يلى: 1- بمقارنة العائد على الجنيه المستثمر في كل من الزراعة المكشوفة و المحمية يتضح أن مقدار التغير في العائد على الجنيه المستثمر في كل من محصول الطماطم، الخيار، الفلفل قد بلغ حوالى 0.48، 0.48، 0.79 جنيه بنسبة تغير بلغت نحو42.9 % ، 200% ، 154.9% لكل منهم على الترتيب لصالح الزراعة المحمية.2- تبين من الاحتياجات المائية لمحاصيل الطماطم، الخيار، الفلفل بالزراعة المحمية أن متوسط كمية المياه اللازمة خلال أشهر مكث المحصول بالصوبة حوالى 1782، 1665، 1755 م³/فدان.

و بمقارنة مقدار و نسب التغير للاحتياجات المائية وفقا لنظم الرى بالزراعة المكشوفة و المحمية تبين أنه وفقا لنظام الرى بالغمر و المتبع في معظم أراضى الدلتا فأن نظام الزراعة المحمية يوفر حوالى 1500.5، 1178، 1445.5م³/فدان و هو ما يعنى انخفاض كمية المياه المستخدمة في رى فدان من الأراضى المحمية عن مثيلتها في الأراضى المكشوفة بنظام الغمر بنسبة بلغت نحو 45.7% ، 41.4% ، 45.2% .3- تبين من البدائل المقترحة لزراعة المحاصيل التقليدية بديل لمحاصيل الخضر بالدراسة في مصر يمكن إحلال مساحات محاصيل الطماطم و الخيار و الفلفل للموسم الشتوى عام 2017 و البالغة حوالى213.1 ألف فدان لزراعتها في الصوب الزراعية و استبدالها بزراعة محصول القمح كبديل أول لإنتاج حوالى 613.6 ألف طن حيث تبلغ إنتاجية القمح حوالى 2.88 طن/فدان، و هذه الكمية تصل قيمتها إلى حوالى 141.1 مليون دولار في حالة استيرادها من الخارج، و هذا البديل يفترض أن يرفع نسبة الأكتفاء الذاتى من القمح من نحو 42.1% إلى نحو 45.1% بنسبة زيادة تبلغ نحو 7.1% .

أو زراعة حوالى 213.1 ألف فدان بمحصول الفول البلدى كبديل ثانى لإنتاج حوالى 300.4 ألف طن حيث تبلغ إنتاجية الفول البلدى حوالى 1.41 طن/فدان، و هذه الكمية تصل قيمتها إلى حوالى 135.2 مليون دولار في حالة استيرادها من الخارج، و تمثل هذه الكمية نسبة وفر في كمية الواردات من الفول البلدى تقدر بنحو 43.1% من إجمالى كمية الواردات البالغة حوالى 697 ألف طن، و هذا البديل يفترض أن يرفع نسبة الأكتفاء الذاتى من الفول البلدى من نحو 20.1% إلى نحو 55.6% بنسبة زيادة تبلغ نحو 176.6% .4-يمكن إحلال محاصيل الطماطم و الخيار و الفلفل للموسم الصيفي و النيلى عام 2017 و البالغة حوالى 318.1 ألف فدان لزراعتها في الصوب الزراعية و استبدالها بزراعة حوالى 318.1 ألف فدان بمحصول الذرة لإنتاج حوالى 1059.2 ألف طن حيث تبلغ إنتاجية الذرة حوالى 3.33 طن/فدان، و هذه الكمية تصل قيمتها إلى حوالى 180.1 مليون دولار في حالة استيرادها من الخارج، و هذا البديل يفترض أن يرفع نسبة الأكتفاء الذاتى من الذرة من نحو 47% إلى نحو 52.6% بنسبة زيادة تبلغ نحو 11.9% .

أو زراعة حوالى 318.1 ألف فدان بمحصول فول الصويا لإنتاج حوالى 378.5 ألف طن حيث تبلغ إنتاجية فول الصويا حوالى 1.19 طن/فدان، و هذه الكمية تصل قيمتها إلى حوالى 147.6 مليون دولار في حالة استيرادها من الخارج، و هذا البديل يفترض أن يرفع نسبة الأكتفاء الذاتى من فول الصويا من نحو 2.1% إلى نحو 17.7% بنسبة زيادة تبلغ نحو 742.9% .