Modelling and temperature regulation using a new material fenicr alloy in induction cooking device
المؤلفون المشاركون
Kanssab, A.
Feliachi, M.
Zaoui, Asma
المصدر
العدد
المجلد 6، العدد 4 (31 ديسمبر/كانون الأول 2010)، ص ص. 457-465، 9ص.
الناشر
تاريخ النشر
2010-12-31
دولة النشر
الجزائر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
The interest of induction cooking is direct temperature obtained on pan without thermal inertia.
However to prevent overheating of the pan, it is necessary to obtain a well regulated temperature.
For this aim, we propose to use a new material, FeNiCr alloy, placed outside in the bottom of the pan.
In this paper, we model the magneto thermal phenomena of system by a finite element method (FEM) for the mean to determine the temperature evolution in the bottom of the pan taking into account the nonlinearity of system.
This study shows, that a temperature value exceed the desired value of cooking (200 - 300 ° C) ,when using a conventional pan (stainless steel).
In the aim to have a regulated temperature, a layer of new material, FeNiCr alloy, witch have a low Curie point (300 ° C), is placed in the bottom of the pan.
This technique assures a natural regulation of temperature.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Kanssab, A.& Feliachi, M.& Zaoui, Asma. 2010. Modelling and temperature regulation using a new material fenicr alloy in induction cooking device. Journal of Electrical Systems،Vol. 6, no. 4, pp.457-465.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-252274
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Kanssab, A.…[et al.]. Modelling and temperature regulation using a new material fenicr alloy in induction cooking device. Journal of Electrical Systems Vol. 6, no. 4 (Dec. 2010), pp.457-465.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-252274
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Kanssab, A.& Feliachi, M.& Zaoui, Asma. Modelling and temperature regulation using a new material fenicr alloy in induction cooking device. Journal of Electrical Systems. 2010. Vol. 6, no. 4, pp.457-465.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-252274
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 465
رقم السجل
BIM-252274
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر