Bacterial contamination of mortadella in three palestinian factories
المؤلف
المصدر
Beni Sueif Veterinary Medical Researches
العدد
المجلد 15، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2005)، ص ص. 103-108، 6ص.
الناشر
جامعة بني سويف كلية الطب البيطري
تاريخ النشر
2005-12-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
An investigation on certain bacterial contaminants of Moraxella produced by Three Palestinian factories have been carried out.
One sample (2units) was taken monthly (June / 1999-may / 2000) from each of three local factories (A, B & C).
The lowest viable bacterial count recorded was 1x 103 CFU / g.
in sample no.
C1, while the highest count was 3x107 CFU / g.
in sample no.
B5.
Some bacterial strains were isolated during the course of this study by using specific isolation media.
They were identified and distributed as : Salmonella spp.
(40 %) (S.
tophi, 6 strains, S.
Arizona, 4 strains and S.
infants, 2 strains), Escherichia spp.
(50 %) (E.
coli, 8 strains and E.
coli O157: H7, 7 strains), anaerobic Streptococcus parvenus (3.3 %) (One strain) and Clostridium spp.
(6.7 %) (Cl.
barite, one strain and Cl.
botulin, 2 strains).
Three samples (A1, C3 and B10) were mix contaminated; two pathogenic bacterial strains were isolated from each.
All investigated samples were negative for Yersinia spp.
and Campylobacter spp.
The scientific and medical importance was discussed.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Nakhal, N. H.. 2005. Bacterial contamination of mortadella in three palestinian factories. Beni Sueif Veterinary Medical Researches،Vol. 15, no. 2, pp.103-108.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-26201
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Nakhal, N. H.. Bacterial contamination of mortadella in three palestinian factories. Beni Sueif Veterinary Medical Researches Vol. 15, no. 2 (2005), pp.103-108.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-26201
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Nakhal, N. H.. Bacterial contamination of mortadella in three palestinian factories. Beni Sueif Veterinary Medical Researches. 2005. Vol. 15, no. 2, pp.103-108.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-26201
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
39
رقم السجل
BIM-26201
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر