Prevelance of clostridium perfringens and its enterotoxins in raw meat and poultry in Assiut city
العناوين الأخرى
مدى تواجد ميكروب الكلوستريديم بيرفرنجنز و سمومه في اللحوم الطازجة و الدجاج الطازج في مدينة أسيوط
المؤلفون المشاركون
Muhammad, Ghadah Muhammad
Ibrahim, Lubna Muhammad
المصدر
Assiut Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 57، العدد 130 (31 يوليو/تموز 2011)، ص ص. 52-61، 10ص.
الناشر
تاريخ النشر
2011-07-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تم جمع 120 عينة من اللحوم و الدجاج بواقع 60 عينة من اللحوم من محلات الجزارة المختلفة و 60 عينة من الدجاج من مختلف الرياشات في مدينة أسيوط لدراسة مدى تواجد ميكروب الكلوستريديم بيرفرنجنز و سمومه حيث تم عزل الميكروب من 20 عينة لحوم بواقع 33.3 % بمتوسط 9.38 ± 0.15 جرام و كان العدد الأصغر و الأكبر لهذه العينات يتراوح ما بين 3.5-3.6 × 101 بينما تم عزل الميكروب من 25 عينة دجاج بواقع 41.7 % بمتوسط 6.35 ± 0.1 و كان العدد الأصغر و الأكبر لهذه العينات يتراوح ما بين 2.7-3.6 × 101 و قد تم تحديد الجين المسئول عن سموم الكلوستريديم بيرفرنجنز بواسطة اختبار إنزيم البلمرة المتسلسل.
الملخص EN
A total of 120 samples of raw buffalo meat and poultry carcasses were collected from different butcher's shops and pouters processing shops in Assiut City to study the prevalence of Clostridium perfringens and their toxins.
CI.
perfringens was isolated from 20 (33.3 %) of the meat samples with a mean value of 9.38 ± 0.15 MPN / g, the minimal and maximal numbers in these samples varied from 3.6 - 3.5 X 101.
While 25 (41.7) of poultry samples were positive for Cl.
perfringens where the mean value was 6.35±0.1 MPN/g, with a minimum of 3.6 and a maximum of 2.7x10'.
The presence of the Cl.
perfringens enterotoxin (CPE) was determined by PCR using previously published primer sequences.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Muhammad, Ghadah Muhammad& Ibrahim, Lubna Muhammad. 2011. Prevelance of clostridium perfringens and its enterotoxins in raw meat and poultry in Assiut city. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 57, no. 130, pp.52-61.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-266982
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Muhammad, Ghadah Muhammad& Ibrahim, Lubna Muhammad. Prevelance of clostridium perfringens and its enterotoxins in raw meat and poultry in Assiut city. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 57, no. 130 (Jul. 2011), pp.52-61.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-266982
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Muhammad, Ghadah Muhammad& Ibrahim, Lubna Muhammad. Prevelance of clostridium perfringens and its enterotoxins in raw meat and poultry in Assiut city. Assiut Veterinary Medical Journal. 2011. Vol. 57, no. 130, pp.52-61.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-266982
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 59-61
رقم السجل
BIM-266982
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر