الطوابين في منطقة شمالي الأردن : دراسة أثرية اثنوأركيولوجية

الملخص AR

الطابون موقد طيني سبق المواقد التي تعمل بوساطة النفط، يستخدم لإعداد الخبز و لجميع أنواع الطهي.

و هو يشبه القبة في شكله، قاعدته دائرية يتراوح قطرها بين ٦٠-٩٠ سم، جدرانه مقوسة، و تنتهي في الأعلى بفتحته العلوية (باب الطابون)، التي يتراوح قطرها بين 30-40 سم.

يصنع الطابون عادة من قبل النساء، من الطين الذي يحضر من التراب المتوافر في البيئة المحلية في كل قرية و يخلط مع التبن و الحزريا و بعض المواد الأخرى.

شاع استخدامه، و حتى عقود قليلة مضت، في جميع القرى الأردنية، كما تم العثور على مخلفات الطوابين في العديد من المواقع الأثرية التي تعود إلى عصور زمنية مختلفة.

و كان الطابون يوضع في حجرة خاصة صغيرة الحجم "حجرة الطابون"، جدرانها مبنية من الحجارة الدبش و الطين، و تسقف بعوارض خشبية من سيقان الأشجار، و فوقها طبقة من أغصان الأشجار أو القصيب.

و تقام حجرة الطابون في العادة في أحد أطراف فناء المنزل، بعيدا عن الحجرات السكنية ؛ لتلافي تأثير الدخان المتصاعد منها يوميا.