The effect of sodium pyruvate on some quality properties of fresh beef muscle semitendinosus
العناوين الأخرى
تأثير بيروفيت الصوديوم على بعض خصائص الجودة للعضلة النصف وترية البقرية الطازجة
المصدر
Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences
العدد
المجلد 3، العدد 3 (30 سبتمبر/أيلول 2008)، ص ص. 81-92، 12ص.
الناشر
جمعية الكيمياء الزراعية و حماية البيئة
تاريخ النشر
2008-09-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
12
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Sathri, Abd al-Aziz Abd Allah al-Sahl. 2008. The effect of sodium pyruvate on some quality properties of fresh beef muscle semitendinosus. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences،Vol. 3, no. 3, pp.81-92.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-275319
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Sathri, Abd al-Aziz Abd Allah al-Sahl. The effect of sodium pyruvate on some quality properties of fresh beef muscle semitendinosus. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences Vol. 3, no. 3 (Sep. 2008), pp.81-92.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-275319
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Sathri, Abd al-Aziz Abd Allah al-Sahl. The effect of sodium pyruvate on some quality properties of fresh beef muscle semitendinosus. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences. 2008. Vol. 3, no. 3, pp.81-92.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-275319
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 90-91
رقم السجل
BIM-275319
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
منصة "معرفة" للكتاب العربي الجامعي الرقمي 
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
