![](/images/graphics-bg.png)
Informally raw milk and Kareish cheese investigation on the occurrence of toxigenic Escherichia coli in Qena city, Egypt with emphasis on molecular characterization
العناوين الأخرى
تعيين حدوث بكتيريا القولون المعدي المفرزة للسموم في الألبان الطازجة و الجبن القريش في مدينة قنا-مصر مع التشخيص الجزيئي
المؤلفون المشاركون
Hasan, Sabri Abd al-Rajal
al-Malt, Layla Mustafa Kamil
المصدر
Assiut University Bulletin for Environmental Researches
العدد
المجلد 11، العدد 2 (31 أكتوبر/تشرين الأول 2008)، ص ص. 35-42، 8ص.
الناشر
جامعة أسيوط مركز الدراسات و البحوث البيئية
تاريخ النشر
2008-10-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تم إجراء دراسة بكتيريولوجية على بعض الألبان و الجبن القريش التي تباع في أسواق مدينة قنا-مصر و ذلك لتعيين مدى وجود بكتيريا القولون المعدي المفرزة للسموم.
تم إجراء تعريف للعزلات المختارة إلى مستوى النوع، و كذلك تعيين الجينات المسئولة عن الضراوة و الأمراضية باستخدام تفاعل البلمرة.
تم تقييم مقاومة تلك العزلات لمختلف المضادات الميكروبية.
أشارت النتائج بشكل عام إلى عزل نسبة عالية من ميكروب القولون المعدي، مما يدل على انخفاض الجودة.
أظهرت نتائج تفاعل البلمرة الكشف عن وجود بعض الجينات المسئولة عن إحداث تلك العزلات لأمراض، و كذلك مقاومة بعض العزلات لفعل المضادات الميكروبية المختلفة.
أوصت الدراسة باحتمالية خطورة استهلاك تلك الألبان الطازجة و منتجاتها (الجبن القريش) على الصحة العامة.
الملخص EN
The informally raw milk and Kareish cheese sold in Qena city (Upper Egypt) were analyzed to determine the presence of toxigenic E .coli i.
The isolates were screened for the presence of Vero toxigenic E .coli i (VTEC) and enter toxigenic E .coli i (ETEC) by Polymerase Chain Reaction (PCR).
Bio-resistance to antimicrobial agents was evaluated by the disk diffusion method.
E coli were recovered from 38 (76 %) of raw milk and 11 (47.8 %) of Kareish cheese samples.
Three (6.1 %) of the E.
coli isolates were VTEC and none of them hat ease gene encoded a pathogenicity island typical of E.
coli O157 : H7 (EHEC).
PCR of enterotoxins showed that only one isolate carried LT enterotoxins of ETEC.
Bio-resistance was frequently observed to nalidixic acid (42.9 %), ampicillin (32.7 %), tetracycline (22.4 %), trimethoprim-sulfamethoxazol (14.3 %), ciprofloxacin (4.1 %) and cefoxtin (2.0 %).
Results suggested a possibility of potential public health threat of E.
coli originating from raw milk sources.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Hasan, Sabri Abd al-Rajal& al-Malt, Layla Mustafa Kamil. 2008. Informally raw milk and Kareish cheese investigation on the occurrence of toxigenic Escherichia coli in Qena city, Egypt with emphasis on molecular characterization. Assiut University Bulletin for Environmental Researches،Vol. 11, no. 2, pp.35-42.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-275541
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Hasan, Sabri Abd al-Rajal& al-Malt, Layla Mustafa Kamil. Informally raw milk and Kareish cheese investigation on the occurrence of toxigenic Escherichia coli in Qena city, Egypt with emphasis on molecular characterization. Assiut University Bulletin for Environmental Researches Vol. 11, no. 2 (Oct. 2008), pp.35-42.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-275541
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Hasan, Sabri Abd al-Rajal& al-Malt, Layla Mustafa Kamil. Informally raw milk and Kareish cheese investigation on the occurrence of toxigenic Escherichia coli in Qena city, Egypt with emphasis on molecular characterization. Assiut University Bulletin for Environmental Researches. 2008. Vol. 11, no. 2, pp.35-42.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-275541
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 40-41
رقم السجل
BIM-275541
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)