Entreprises artisanales et dynamiques locales dans les medinas de Fes et de Sfax

الملخص FRE

A I'instard'a utres centres urbains anciens du Maghreb etd'ailleurs, les vieilles villes de Fes et de Sfax se caracterisentpar une concentration sur un espace reduit de nombreuses en treprises de petite taille qui se livrentd des activity de type traditionnel, artisanales et/ou commerciales.

Dans I'exercice de ces activite's, elles valorisent des savoir-faire enracines dans I'histoire et transmis d'une generation a I'autre.

Bien qu'a des degris sensiblement inegaux - Sfax etant aujourd'hui relativementplus prospere que Fes - ces deux medinas (ou anciennes villes) sontle theatre defoisonnementssocioeconomiques quisonta la base,sur chacun de ces deux territoires, djune dynamique de developpement local non seulement originate mais prometteuse.

Quels sont les principaux ressorts de cette dynamique territorial a I'ceuvre dans les deux midinas ? Quel est notamment le role de la main-d'ceuvre et des savoir-faire qui sont les siens ? En outre, dans le contexte actuel de globalisation, quel(s) rapport(s) ces deux systemes locaux entretien nen t-ils avec I'extirieur, I'in ternation alen parti cu Her ? Tel les sont les questions qui sontau cceur de la reflexion proposie dans ce texte.

De I'analyse presentee en trois parties on peut retenir qu'a Fes comme a Sfax, la dynamique territoriale repose en bonne partie sur des metiers et savoir-faire ancestraux mais actualists etadaptes aux conditions modernes de la production.

Pour surmonter leurs handicaps face a la concurrence, les acteurs economiques locaux, tout en tirant le meilleur parti de leur proximite spatiale et des traditions de solidarite locale, fontpreuve d'une grande souplesse dans /'organisation de leurs activite's, ainsi que d'une grande ingeniositi.

Enfin, leur ouverture sur I'international leur permet, chaque fois que nicessaire, d'incorporer les techniques modernes de fabrication et de gestion, ce qui contribue a leur efficacit£.