Heat transfer analysis in air-cooling of spherical food products
المؤلفون المشاركون
Husayn, Shahid Nasir
Mahud, Hamid B.
al-Attar, Akram B.
المصدر
العدد
المجلد 2، العدد 3 (31 ديسمبر/كانون الأول 2006)، ص ص. 32-39، 8ص.
الناشر
جامعة ذي قار قسم البحث و التطوير
تاريخ النشر
2006-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تم حل معادلة التوصيل الحراري ذات البعد الواحد و المعتمدة على الزمن و للشكل الكروي باستخدام طريقة فصل المتغيرات التحليلية و بالاستفادة من ظاهرة الانتقال الحراري من السطح الكروي بالحمل كشرط حدودي للمسألة.
تم تحويل الاحداثي الكروي إلى إحداثي المستوي باستخدام متغيرات وسطية لغرض تبسيط المسألة بقية حلها تحليليا.
تمت مقارنة درجات الحرارة التي تم الحصول عليها نظريا مع النتائج العملية و النظرية المنشورة عالميا و قد أظهرت تطابقا جيدا.
الملخص EN
The one-dimensional transient heat conduction equation, in spherical coord mates, is solved with convective surface boundary conditions during air-cool ing using separation of variable analytical method.
The calculation began with the transformation of the spherical coordinate to the rectangular coordinate to 'simplify the problem.
The calculated temperature for spherical food products (app les and potatoes) are compared with measured values whom in the literature, and a good agreement was obtained.
Temperature range used.
And how far away from freezing.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Mahud, Hamid B.& al-Attar, Akram B.& Husayn, Shahid Nasir. 2006. Heat transfer analysis in air-cooling of spherical food products. University of Thi-Qar Journal،Vol. 2, no. 3, pp.32-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-282106
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Husayn, Shahid Nasir…[et al.]. Heat transfer analysis in air-cooling of spherical food products. University of Thi-Qar Journal Vol. 2, no. 3 (Dec. 2006), pp.32-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-282106
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Mahud, Hamid B.& al-Attar, Akram B.& Husayn, Shahid Nasir. Heat transfer analysis in air-cooling of spherical food products. University of Thi-Qar Journal. 2006. Vol. 2, no. 3, pp.32-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-282106
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes appendix : p. 39
رقم السجل
BIM-282106
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر