Identification des changements apportés par le model coopératif et diagnostic des performances des coopératives d'extraction de phuile d'argan

الملخص FRE

Le present travail a pour objectifs d'approcher les effets du systeme cooperatif sur les femmes ET de determiner les performances techniques, economiques ET financieres des cooperatives d'extraction de l'huile d'argan dans la province d'Essaouira.

L'etude a ete menee par le biais des entretiens semi-directifs aupres des adherentes; des femmes non adherentes aux cooperatives, les epoux des adherentes, ainsi que les autres acteurs qui ont une relation avec ces institutions.

L'analyse des donnees.collectees nous a permis de deduire que 1'implantation du systeme cooperatif a induit : - un elargissement du reseau social des adherentes ainsi que la creation d'un reseau professionnel ; - la contribution a la conservation de la foret de l'arganier, a travers la valorisation de cet arbre ; - l'introduction des machines dans le processus de la production, ainsi que 1'amelioration durendementjournalier des femmes ; - revolution de la position de la femme par rapport a rhomme dans le domaine decisionnel ; - 1'amelioration de la relation femme- homme en ce qui concerne la prise de decision.

Les performances economiques des cooperatives sont apprehendees a travers le chiffre d'affaire qui atteint-29 000 Dh par adherente, la valeur ajoutee par femme qui depasse 5 800 Dh, et le cout de production du litre d'huile d'argan qui est de l'ordre de 50 Dh / litre.

Concernant la performance financiere, les" cooperatives.....arganieres sont caracterisees par une autonomic financiere et un taux d'endettement nul.

Neanmoins, elles ont des niveaux de rentabilite financiere ET economique tres faibles.

Enfin, les performances techniques ont ete etudiees via 1'organisation du travail, le temps de production d'un litre d'huile d'argan, la capacite de production joumaliere et la prise en compte de la qualite.