![](/images/graphics-bg.png)
Levels of some heavy metals in meat and organs of cattle and their hazard effect on public healt in aasiut governorate
العناوين الأخرى
مستوى بعض المعادن الثقيلة في لحوم و أعضاء الأبقار و أثارها على الصحة العامة بمحافظة أسيوط
المؤلفون المشاركون
Sayyid, Manal Muhammad
Ahmad, Duha Yahya
المصدر
Assiut Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 55، العدد 123 (31 أكتوبر/تشرين الأول 2009)، ص ص. 1-9، 9ص.
الناشر
تاريخ النشر
2009-10-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
هدفت هذه الدراسة الى قياس مستوى بعض العناصر الثقيلة مثل عنصر الكادميوم و عنصر الرصاص في كبد و كلى و لحوم الابقار ، ومقارنة هذه النتائج بالسابقة التي تم الحصول عليها في بحوث اخرى .
اشتملت هذه الدراسة على عدد 32 عجل بقري ، تراوحت اعمارهم بين 2-3 سنوات و التي تم ذبحهم في مجزر اسيوط في الفترة من مارس الى يونيو 2009 .
تم تجميع عينات من انسجة كل من الكبد و الكلى و اللحوم و ذلك بعد التأكد من خلو الحيوانات من اي اصابات مرضية .
تم قياس تركيزات كل من الكادميوم و الرصاص في هذه الانسجة .
اظهرت النتائج وجود زيادة في تركيزات كل من الكادميوم و الرصاص في كبد و كلى و لحوم العجول و ذلك عندما تم مقارنتها بالتركيزات القصوى المسموح بها في انسجة هذه الحيوانات .
تم في هذه الدراسة مناقشة التأثير السام لزيادة هذه العناصر الثقيلة على صحة الانسان.
الملخص EN
Cadmium and lead conccoIraUons in the liver, kidney and lnuscic from 32 male cattle (2-3 years old) slaughtered in Assint slaughterhouse, from March to Jun 2009.
were quantified.
Analysis was performed by Atomic Absorption Spectrophotometry.
ITiC mean cadmium concentrations were 0.52 ± 0.03.
0.58 ± 0.03 and O.40 ? ? 0.2 ppm in the liver, kidney and muscles respectively.
The mean lead concentrations in the liver, kidney and muscles of the examined samples were 1.200.17; 3.74 i 0.27 and 1.01 t 0.28 ppm respectively.
Cadmium and lead concentrations in the esiimated tissues of the examined cattle exceeded the acceptable maximum concentrations that have been adopted by many countries.
The adverse health effect due in consumption of mis meat, liver and kidneys were discussed.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Sayyid, Manal Muhammad& Ahmad, Duha Yahya. 2009. Levels of some heavy metals in meat and organs of cattle and their hazard effect on public healt in aasiut governorate. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 55, no. 123, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-31540
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Sayyid, Manal Muhammad& Ahmad, Duha Yahya. Levels of some heavy metals in meat and organs of cattle and their hazard effect on public healt in aasiut governorate. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 55, no. 123 (Oct. 2009), pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-31540
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Sayyid, Manal Muhammad& Ahmad, Duha Yahya. Levels of some heavy metals in meat and organs of cattle and their hazard effect on public healt in aasiut governorate. Assiut Veterinary Medical Journal. 2009. Vol. 55, no. 123, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-31540
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 7-9
رقم السجل
BIM-31540
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)