Production of bacteriocins from infant lactobacillus spp. active against listeria monocytogenes
العناوين الأخرى
إنتاج بكتريوسينات من عزلات Lactobacillus spp. لأطفال رضع فعالة ضد بكتريا Listeria monocytogenes
المؤلف
المصدر
al-Kufa University Journal for Biology
العدد
المجلد 3، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2011)9ص.
الناشر
جامعة الكوفة كلية العلوم قسم علوم الحياة
تاريخ النشر
2011-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تم الحصول على ثلاث عزلات من بكتريا Lactobacillus من عينات براز لأطفال الرضاعة الطبيعية، و العزلات صنفت للأنواع : (Lf) L.
fermentum، و (Lc) L.
acidophilus، و (Lr) L.
reuteri.
أظهرت العزلات الثلاث القدرة على إنتاج البكتريوسينات ضد بكتريا الاختبار Listeria monocytogenes بتقنية الانتشار في حفر الأغار (agar – well diffusion)، جزئت البكتريوسينات المنتجة من العزلات المنتخبة بالترسيب بكبريتات الأمونيوم، و بنسبة تشبع 60 %، و درست بعض الصفات الفيزيوكيميائية لها، ثبتت البكتريوسينات عند قيم الأرقام الهايدروجينية الحامضية عند مدى Ph (2-6)، و أظهرت ثبوتية حرارية عند مدى من درجات الحرارة 50-100 م˚ و لفترة تعريض 10 دقائق.
فقدت البكتريوسينات فعالياتها الضد مايكروبية عند المعاملة مع الانزيمات المحللة للبروتينات، الببسين و التربسين، في حين لم تثبط هذه الفعالية عند المعاملة مع إنزيم اللايسوزايم، و حافظت عينات البكتريوسينات الثلاث على فعالياتها الضد مايكروبيه بدرجة حرارة التجميد عند -18 م˚ و لفترة خزن مدتها شهر.
الملخص EN
Three Lactobacillus isolates, isolated from breast-feed infants feces belong to the species: L.fermentum (Lf), L.
acidophilus (La), and L.
reuteri(Lr) .
The three isolates are able to produce bacteriocins with antagonistic activity against indicator bacteria Listeria monocytogenes in agar – well diffusion technique.
The cell-free extracts (supernatants) fractionated with 60% ammonium sulfate, and some of physicochemical properties were studied.
They indicated acidic pH stability in a range of pHs 2- 6, and showed heat stability in a range of temperature 50 – 100 °C for 10 minutes.
Enzymes sensitivity revealed inhibition of antilisterial activity after treatment with proteolysis enzymes, pepsin and trypsin, while lysozyme has no activity.
Bacteriocins displayed complete antagonistic maintenance during storage at- 18°C for a month.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Undaui, Shadan Abbas. 2011. Production of bacteriocins from infant lactobacillus spp. active against listeria monocytogenes. al-Kufa University Journal for Biology،Vol. 3, no. 2.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-321996
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Undaui, Shadan Abbas. Production of bacteriocins from infant lactobacillus spp. active against listeria monocytogenes. al-Kufa University Journal for Biology Vol. 3, no. 2 (2011).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-321996
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Undaui, Shadan Abbas. Production of bacteriocins from infant lactobacillus spp. active against listeria monocytogenes. al-Kufa University Journal for Biology. 2011. Vol. 3, no. 2.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-321996
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-321996
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
