دراسة مسحية للطفيليات المعوية في الخضروات الطرية المجموعة من بعض أسواق مدينة بغداد و دورها في إصابة الإنسان

الملخص AR

تعد الخضراوات الطرية جزءا مهما للصحة المثالية و إن استهلاك الخضراوات الطرية النية Fresh raw vegetables دون طهي أو غسل جيد قد يجعل منها الطريق الأساسي في انتقال الطفيليات المعوية للإنسان.

أجريت الدراسة الحالية للتحري عن أنواع و أطوار الطفيليات المعوية الموجودة و المحملة بهذه الخضراوات المجموعة من أسواق البيع بالجملة في محافظة بغداد طوال أشهر السنة (من بداية شهر تشرين الثاني 2010 لغاية نهاية شهر تشرين الأول 2011), تم جمع (212) عينة مختلفة بشكل عشوائي من ثلاثة أسواق رئيسة موزعة في مناطق مختلفة من محافظة بغداد (شرق، غرب و جنوب) و فحصت بطريقة التطويف Floatation method.

أظهرت النتائج تسجيل 12 نوعا مختلفا من الطفيليات المعوية و كانت النسبة الكلية لتلوث الخضراوات بشكل عام 161 عينة (53.1 %) و تمايز محلول كبريتات الزنك ZnSo4 بكونه أفضل محلول عازل للطفيليات و نسبة تلوث (31.02 %) في حين تمايز محلول السكروز Sucrose بكونه أضعف محلول عازل للطفيليات و بنسبة تلوث (9.8 %).