التحري عن جرثومة Listeria monocytogenes في الحليب الخام و المستورد في مدينة بغداد
العناوين الأخرى
Detection of listeria monocytogenes in raw and imported UHT milk in Baghdad
المؤلفون المشاركون
نجم، نجم هادي
الشمري، علي حسن أحمد
المصدر
المجلة الطبية البيطرية العراقية
العدد
المجلد 33، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2009)، ص ص. 91-97، 7ص.
الناشر
تاريخ النشر
2009-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
استهدفت الدراسة التحري عن وجود جرثومة Listeria monocytogenes في الحليب الخام و المستورد (Ultra Heat (UHT Treatment من خلال جمع نماذج عشوائية من مناطق مختلفة من مدينة بغداد و أطرفها و من حيوانات مختلفة (المجترات الكبيرة و الصغيرة) بواقع 68 أنموذجا (53 أنموذج حليب خام و 15 أنموذج حليب مستورد) جمعت أسبوعيا للمدة من تشرين الأول 2007 و لغاية كانون الثاني 2008 و عوملت النماذج حسب البروتوكولات القياسية المقرة دوليا في عزل و تشخيص هذه الجراثيم.
أظهرت النتائج عزل 01 عزلات من 68 أنموذجا (14.7 %) بواقع 6 عزلات من نماذج الحليب الخام (3.11 %) و 4 عزلات من نماذج حليب % 26.7 ) UHT) حيث ظهرت فروقات معنوية مهمة (p ≤ 0.05) في نسب عزل الجرثومة من الحليب الخام لإناث الحيوانات المحلية (الأبقار، الجاموس، الأغنام، الماعز) لا سيما من منطقة الفضيلية حيث كانت، أعلى نسبة عزل في شهر تشرين الثاني (2007) إذ بلغت 16.7 % (3عزلات من 18 أنموذجا) لا سيما من الحليب الخام للنعاج بواقع عزلة واحدة من ثلاث نماذج (33.4 %) تلتها الأبقار ثم الجاموس و لم تعزل من إناث حليب الماعز، في حين كانت نسبة عزل الجرثومة من الحليب المستورد من خارج العراق و المعامل بالحرارة الفائقة (حليب 140 : UHTم° لمدة ثانيتين) (26.7 %) و بواقع عزلتين من 5 نماذج حليب أبيض (40 %) و عزلتين من 10 نماذج حليب مطعم بالشوكولاتة (20 %).
نستنتج من هذه الدراسة تلوث نماذج الحليب الخام و المستورد من خارج العراق بجراثيم Listeria monocytogenes في مدينة بغداد و أطرافها.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الشمري، علي حسن أحمد ونجم، نجم هادي. 2009. التحري عن جرثومة Listeria monocytogenes في الحليب الخام و المستورد في مدينة بغداد. المجلة الطبية البيطرية العراقية،مج. 33، ع. 2، ص ص. 91-97.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-326457
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الشمري، علي حسن أحمد ونجم، نجم هادي. التحري عن جرثومة Listeria monocytogenes في الحليب الخام و المستورد في مدينة بغداد. المجلة الطبية البيطرية العراقية مج. 33، ع. 2 (2009)، ص ص. 91-97.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-326457
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الشمري، علي حسن أحمد ونجم، نجم هادي. التحري عن جرثومة Listeria monocytogenes في الحليب الخام و المستورد في مدينة بغداد. المجلة الطبية البيطرية العراقية. 2009. مج. 33، ع. 2، ص ص. 91-97.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-326457
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 96-97
رقم السجل
BIM-326457
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر