استخدام الميثيونين في معالجة الإصابة بمتلازمة نزف الكبد الدهني المحدث تجريبيا ببيروكسيد الهيدروجين في الدجاج البياض

الملخص AR

صممت هذه الدراسة لمعرفة إمكانية بيروكسيد الهيدروجين (0.5%) المستهلك في ماء الشرب، لإحداث الإجهاد التأكسدي Oxidative stress في الدجاج البياض و من ثم التحقق من تداخل الأذى التأكسدي المحدث في نشوء متلازمة نزف الكبد الدهني FHLS في هذا النموذج و قد كان مؤشر حصول الأذى التأكسدي يتم عن طريق قياس مستويات الكلوتاثيون و المالوندايلديهايد في نسيج الكبد و كذلك مستوى الأنزيمين الألنين أمينو ترانس فيريز الأسبارتيت أمينو ترانس فيريز.

و قد أظهر H2O2 (0.5 %) في ماء الشرب زيادة معنوية في مستوى الكلوكوز و الكوليسترول و الكليسيريدات الثلاثية و انخفاض معنوي في مستوى الكلوتاثيون نسيج الكبد و ارتفاع معنوي في مستوى المالوندايلديهايد لنسيج الكبد و كذلك حصل ارتفاع معنوي في مستوى الأنزيمين الألنين أمينو ترانس فيريز الأسبارتيت أمينو ترانس فيريز في مصل الدم مما يدل على قابلية H2O2 (0.5 %) في إحداث الإجهاد التأكسدي في الدجاج البياض من نوع Hubbard و بعمر خمسين أسبوع.

و قد تم استخدام الميثيونين على شكل كبسولات في الفم و قد تم تقسيم الدجاج البياض البالغ إلى 5 مجاميع و كل مجموعة ضمت 7 طيور و قد عوملت الطيور يوميا و لمدة 28 يوما.

و قد تم اختيار الحامض الأميني الأساسي بتركيز 35 ملغم / كغم وزن الجسم باعتباره من مضادات الأكسدة لغرض معرفة قدرته على الحماية من الإجهاد التأكسدي أو إزالة تأثيرات الإجهاد التأكسدي و كما يأتي : 1- معاملة الدجاج البياض بالميثيونين و لمدة 28 يوما.

2- معاملة الدجاج البياض بالميثيونين مع H2O2 (0.5 %) من بداية المعاملة.

3- إجهاد الدجاج البياض من بداية المعاملة بــ H2O2 (0.5 %) ثم المعاملة بالميثيونين ابتداء من اليوم الخامس عشر للمعاملة و قد أظهرت المعاملة بالميثيونين تأثيرات متشابهة أثناء استخدامها إذ سببت خفضا في مستوى الكلوكوز و الكوليسترول و الكليسيريدات الثلاثية و انخفاض مستوى الأنزيمين الألنين أمينو ترانس فيريز الأسبارتيت أمينو ترانس فيريز في مصل الدم فضلا عن ارتفاع مستوى الكلوتاثيون و انخفاض مستوى المالوندايلديهايد و كذلك انخفاض دهن و وزن الكبد.

إن نتائج هذه الدراسة كانت منسجمة مع الفرضيات العلمية القائلة بأن الجذور الحرة هي من المسببات القوية لحدوث متلازمة نزف الكبد الدهني FLHS في الدجاج البياض و عليه فإن الاجتهاد التأكسدي المحدث بــ H2O2 (0.5 %) في الدجاج البياض يمكن عده نمطا تجريبيا جديدا، لاستخدامه في الدراسات العلمية المختلفة لإحداث حالة مشابهة لمتلازمة نزف الكبد الدهني.