تقويم أداء صغار الإبل المسمنة بعلائق مختلفة و معرفة صفات جودة اللحوم
مقدم أطروحة جامعية
مشرف أطروحة جامعية
حسن خوجلي محمد
الخضر، عمر عبد الرحيم
الجامعة
جامعة أم درمان الإسلامية
الكلية
كلية الزراعة
القسم الأكاديمي
قسم الإنتاج الحيواني
دولة الجامعة
السودان
الدرجة العلمية
ماجستير
تاريخ الدرجة العلمية
2008
الملخص العربي
أجريت هذه الدراسة لمعرفة و تقويم أداء صغار الإبل المسمنة بعلائق مختلفة عند استبدال الذرة بالمولاس استخدمت عشرون رأس من الإبل بمتوسط عمر 38شهر قسمت عشوائيا إلى مجموعتين (أ ، ب) بواقع عشرة حيوانات لكل مجموعة ثم قسمت (أ ، ب) إلى مجموعتين لكل فأصبح عدد المجموعات أربعة متماثلة في الأوزان تقريبا، تم توزيعها على نوعين من العلائق عليقة المولاس للمجموعة (أ) وعليقه الذرة للمجموعة (ب) و العليقتان متماثلتان في الطاقة و البروتين.
استمرت التجربة لمدة 98 يوم و فترة تأقلم 21 يوم قبل بداية التجربة. صممت التجربة على النظام العشوائي الكامل و أجرى التحليل الإحصائي باستخدام طريقة Test T.
أثبتت البيانات الإحصائية عدم وجود أي فروقات معنوية بين المجموعتين كما لا توجد فروق معنوية في الأوزان و كذلك الوزن الحي.
و من الملاحظ أن عليقة الذرة كانت أكثر استهلاكا من عليقة المولاس، كما وصلت الحيوانات التي تم تغذيتها على الذرة إلى أعلى وزن في فترة قصيرة لكن الذرة أعلى تكلفة مقارنة بعليقه المولاس. تم وزن الحيوانات قبل بدء التجربة و كان وزن الحيوانات كالأتي :- المجموعة A :- 60.9 ± 258.78 كجم المجموعة B : - 261.49 ± 63.51 كجم ثم تكرار الوزن كل أسبوعين ثم ذبحت الحيوانات التي بلغت أوزانها النهائية (75.50± 319.95 ) و ( 68.10 ± 322.29) على التوالي.
بعد الذبح تم وزن الأحشاء الداخلية والسقط الخارجي كما تم تقطيع الذبيحة إلى 12جزء (الطريقة الإنجليزية) كما تم وزن كل قطعة على حدا .
ثم تشريح قطعة الخاصرة و أخذت عينة من اللحم لإجراء الاختبارات الكيميائية و الفيزيائية كما أثبتت التجربة عدم وجود فروقات معنوية في كل من لون العضلة و قابلية حمل الماء و فاقد الطهي كذلك لا توجد فروقات معنوية في كل من الرطوبة، البروتين، الدهون و الرماد .
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
عدد الصفحات
65
قائمة المحتويات
فهرس المحتويات / الموضوعات.
الملخص / المستخلص.
الفصل الأول : المقدمة.
الفصل الثاني : أدبيات البحث.
الفصل الثالث : مواد و طرق البحث.
الفصل الرابع : النتائج.
الفصل الخامس : المناقشة، الخلاصة، التوصيات.
قائمة المراجع.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
أحمد، ماريا المك علي. (2008). تقويم أداء صغار الإبل المسمنة بعلائق مختلفة و معرفة صفات جودة اللحوم. (أطروحة ماجستير). جامعة أم درمان الإسلامية, السودان
https://search.emarefa.net/detail/BIM-341158
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
أحمد، ماريا المك علي. تقويم أداء صغار الإبل المسمنة بعلائق مختلفة و معرفة صفات جودة اللحوم. (أطروحة ماجستير). جامعة أم درمان الإسلامية. (2008).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-341158
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
أحمد، ماريا المك علي. (2008). تقويم أداء صغار الإبل المسمنة بعلائق مختلفة و معرفة صفات جودة اللحوم. (أطروحة ماجستير). جامعة أم درمان الإسلامية, السودان
https://search.emarefa.net/detail/BIM-341158
لغة النص
العربية
نوع البيانات
رسائل جامعية
رقم السجل
BIM-341158
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
منصة "معرفة" للكتاب العربي الجامعي الرقمي 
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
