التحلل الحامضي لمسحوق نشارة الخشب في إنتاج حمض الليمون بواسطة الفطر Aspergillus niger
المؤلف
المصدر
مجلة جامعة بابل : العلوم الصرفة و التطبيقية
العدد
المجلد 20، العدد 5 (31 ديسمبر/كانون الأول 2012)، ص ص. 1723-1735، 13ص.
الناشر
تاريخ النشر
2012-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
13
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تركزت الدراسة حول إمكانية استخدام ناتج التحلل الحامضي لمسحوق نشارة الخشب كوسط غذائي لنمو الفطر Aspergillus niger و إنتاج حمض الليمون، و قد تم استخدام تراكيز مختلفة من حمض الكبريتيك و لفترات زمنية و درجات حرارة مختلفة.
و تبين من النتائج أن أعلى نسبة من السكريات تم الحصول عليها عند معاملة مسحوق نشارة الخشب ب ٨ % من حمض الكبريتيك عند درجة حرارة ١٢١م لمدة ساعة حيث بلغت نسبة السكريات المنتجة ٣٦ %.
و عند دراسة تأثير الرقم الهيدروجيني الأولي على إنتاج حمض الليمون باستخدام نواتج التحلل الحمضي لنشارة الخشب تبين بأن الفطر أظهر تأثيرا محفزا للإنتاج عند الرقم الهيدروجيني 3.5 حيث بلغت كمية الحمض المنتج بواسطة الفطر 3.92 غم / لتر.
و عند إضافة تراكيز مختلفة من كلوريد الكالسيوم أظهرت النتائج بأن 0.5 % من كلوريد الكالسيوم يساعد على زيادة الإنتاج لتصل كمية الحمض إلى 9.37 غم / لتر.
و أظهرت نتائج الدراسة أيضا بأن الايثانول المضاف بتركيز ٣ % إلى وسط التخمر حفز بشكل كبير إنتاج الحمض بوساطة الفطر حيث بلغت الكمية المنتجة 20.44 غم / لتر.
و ازداد كمية حمض الليمون المنتج كذلك لتصل إلى 27.80 غم / لتر عند إضافة ٣ % من الايثانول إلى الوسط الغذائي.
و تتضح من هذه الدراسة على أن للفطر A.
niger كفاءة عالية على تحويل مسحوق نشارة الخشب الخالي من حمض الليمون إلى مصدر يحتوي على كمية عالية من حمض الليمون.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
مصطفى محمد. 2012. التحلل الحامضي لمسحوق نشارة الخشب في إنتاج حمض الليمون بواسطة الفطر Aspergillus niger. مجلة جامعة بابل : العلوم الصرفة و التطبيقية،مج. 20، ع. 5، ص ص. 1723-1735.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-341313
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
مصطفى محمد. التحلل الحامضي لمسحوق نشارة الخشب في إنتاج حمض الليمون بواسطة الفطر Aspergillus niger. مجلة جامعة بابل : العلوم الصرفة و التطبيقية مج. 20، ع. 5 (2012)، ص ص. 1723-1735.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-341313
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
مصطفى محمد. التحلل الحامضي لمسحوق نشارة الخشب في إنتاج حمض الليمون بواسطة الفطر Aspergillus niger. مجلة جامعة بابل : العلوم الصرفة و التطبيقية. 2012. مج. 20، ع. 5، ص ص. 1723-1735.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-341313
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن ملاحق : ص. 1733-1735
رقم السجل
BIM-341313
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر