خفض نسبة الكوليسترول في بيض السمان باستخدام المستخلصات الكحولية للنباتات الزنجبيل و البروبوليس و الدارسين

الملخص AR

أجري هذا البحث في حقل الطيور الداجنة التابع لقسم تقنيات الإنتاج الحيواني و للفترة 6 / 9 2011 و لغاية 23 / 11 / 2011 بهدف دراسة تأثير إضافة المستخلص الكحولي للزنجبيل و البروبولس و الدارسين (القرفة) في خفض نسبة الكوليسترول في صفار بيض طائر السمان، استخدم في البحث 280 فرخا من طائر السلوى بعمر يوم واحد و قسمت إلى سبع مجاميع و بواقع مكررين لكل مجموعة و كانت المجاميع متجانسة في الأوزان و وضعت في 13 كنا، كل مجموعة احتوت على 40 فرخا و بواقع 20 فرخ لكل مكرر، غذيت الأفراخ في المعاملة الأولى على عليقة اعتيادية بدون إضافة و غذيت الأفراخ في المعاملتين الثانية و الثالثة على العليقة الاعتيادية مضافا لها 150 و 300 ملغم / كغم زنجبيل على التوالي و في المعاملتين الرابعة والخامسة فكان المضاف للعليئة الاعتيادية 300 و400 ملغم/ كغم بروبوليس على التوالي والمعاملتين السادسة و السابعة أضيف فيهما للعليقة الاعتيادية 200 و 400 ملغم / كغم دارسين على التوالي.

قيست نسبة الكوليسترول الموجودة في صفار البيض عند الأسبوع الخامس و السادس من عمر الأفراخ فقد وجد تفوق معنوي على مستوى (0.01 >P ) خلال هذين الأسبوعين إذ سجلت المعادة الثالثة (زنجبيل تركيز 300 ملغم / كغم) أعلى معدل لانخفاض الكوليسترول في صغار البيض اذ بلغ 6.1 ملغم و تلتها المعاملة الخامسة (دارسين تركيز 400 ملغم / كغم) فقد بلغ 9 .6 ملغم.

وزنت الأفراخ أسبوعيا و حسبت الزيادات الوزنية الأسبوعية و كميات العلف المستهلك أسبوعيا لكل معاملة و تم حساب معامل التحويل الغذائي.

أشارت نتائج البحث الى تأثير عال المعنوية (0.01 > P) في معدلات أوزان الجسم و الزيادات الموزعة الأسبوعية للأفراخ و انخفاض عال المعنوية في كميات العلف المستهلك أسبوعيا للأفراخ وتحسن معامل التحويل الغذائي من جراء اضافة المستخلص الكحولي لك من الزنجبيل و البروبوليس و الدارسين.