تأثير مطحون بذور التمور على نمو خميرة Saccharomyces cerevisiae و إنتاج البروتين
العناوين الأخرى
Effect of date’s seeds powder on the growth of Saccharomyces cerevisiae and protein production
المؤلف
المصدر
مجلة جامعة الملك عبد العزيز : العلوم
العدد
المجلد 18، العدد 1 (31 ديسمبر/كانون الأول 2006)، ص ص. 23-34، 12ص.
الناشر
جامعة الملك عبد العزيز مركز النشر العلمي
تاريخ النشر
2006-12-31
دولة النشر
السعودية
عدد الصفحات
12
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تم في هذا البحث إضافة تركيزات مختلفة من مسحوق بذور التمر البرني إلى بيئة مستخلص التمور و دراسة تأثير ذلك على نمو خميرة سكاروميسيس سيرفيسي Saccharomyces cerevisiae و على إنتاجها لبروتين وحيدات الخلية.
و لقد أوضحت النتائج أن هناك زيادة مضطردة في الكتلة الحيوية لخميرة التجارب مع زيادة كمية مسحوق بذور التمر حيث تضاعفت الكتلة الحيوية بمقدار 2.2 ضعف تقريبا، و ذلك عند زيادة كمية المسحوق من (0–6 %)، و تحت نفس الظروف تضاعف معدل استهلاك الخميرة للسكريات 4.3 ضعفا تقريبا.
أوضحت النتائج أن معدل 2 % من مسحوق بذور التمر المضاف إلى بيئة مستخلص التمور هو أنسب التركيزات لإنتاج البروتين بواسطة خميرة التجارب مقارنة بالتركيزات الأخرى (4.6 %) حيث سجل ما يقرب من 61 % من الوزن الجاف مقارنة بــ 41 % تقريبا عند تركيز 4 %، بينما نتج عن إضافة المسحوق بنسبة 6 % انخفاضا حادا في النسبة المئوية للبروتين لتصل إلى 22 % تقريبا.
و يمكن القول و بصفة عامة أن إضافة مسحوق بذور التمور أدى إلى زيادة ملحوظة في نمو الخميرة و تمثيلها للسكريات و إنتاجها للبروتين الميكروبي.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
قشقري، رقية محمد قربان. 2006. تأثير مطحون بذور التمور على نمو خميرة Saccharomyces cerevisiae و إنتاج البروتين. مجلة جامعة الملك عبد العزيز : العلوم،مج. 18، ع. 1، ص ص. 23-34.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-343822
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
قشقري، رقية محمد قربان. تأثير مطحون بذور التمور على نمو خميرة Saccharomyces cerevisiae و إنتاج البروتين. مجلة جامعة الملك عبد العزيز : العلوم مج. 18، ع. 1 (كانون الأول 2006)، ص ص. 23-34.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-343822
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
قشقري، رقية محمد قربان. تأثير مطحون بذور التمور على نمو خميرة Saccharomyces cerevisiae و إنتاج البروتين. مجلة جامعة الملك عبد العزيز : العلوم. 2006. مج. 18، ع. 1، ص ص. 23-34.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-343822
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 32-33
رقم السجل
BIM-343822
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر