دراسة التأثير التثبيطي لبعض المستخلصات المائية ضد الفطر Geotrichum candidum

الملخص AR

تم دراسة تأثير المستخلصات المائية لكل من النباتات الطبية (الثوم، الزعتر، الحبة السوداء، الآس و النعناع) بصورة منفردة و ممزوجة مع الثوم ضد الفطر Geotrichum candidum المعزول من عينات القشع و النامي على وسط (Sabouroud's Glucose Agar (SGA عند الآس الهيدروجيني (5.6) و درجة حرارة (28)°م، حيث أظهرت المستخلصات النباتية منفردة تأثيرا تثبيطيا متفاوتا لنمو الفطر و كان أحسن تركيز مثبط لها هو التركيز (25) ملغم / سم3 إذ ثبط نمو الفطر بنسبة (91.4 %) لمستخلص الحبة السوداء يليه مستخلص الزعتر إذ ثبط نمو الفطر بنسبة (88.5 %) ثم مستخلص النعناع حيث كانت نسبة التثبيط المئوية (86.2 %) و ثبط مستخلص الثوم نمو الفطر بنسبة (80.5 %) و أخيرا ثبط مستخلص الآس نمو الفطر بنسبة (73.8 %)، في حين أعطى مستخلص الآس ممزوجا مع الثوم تأثيرا تثبيطيا كليا (100 %) لنمو الفطر عند التركيزين (25 و20 ) ملغم / سم3 ثم مستخلص النعناع ممزوجا مع الثوم عند التركيز (25) ملغم / سم3 في حين أعطى مستخلص الزعتر ممزوجا مع الثوم تأثيرا لنمو الفطر بنسبة (89.1 %) و مستخلص الحبة السوداء المائي ممزوجا مع الثوم بنسبة (65.2 %) عند التركيز (25) ملغم / سم3.