تأثير إضافة مصادر و مستويات مختلفة لإنزيم الفايتيز Phytase في علائق طيور السمان الياباني في الصفات النوعية للبيض

الملخص AR

جريت هذه الدراسة في محطة أبحاث الـدواجن التابعـة لقسـم بحـوث الثـروة الحيوانيـة فـي الهيئـة العامـة للبحـوث الزراعيـة / وزارة الزراعة في أبـي غريـب.

اشـتملت إجـراء تجربـة بهـدف دراسـة إضـافة مصـادر و مسـتويات مختلفـة مـن إنـزيم الفـايتيز إلـى علائـق طيـور السـمان و تأثير ذلـك فـي الصفات النوعية الداخليـة للبـيض اسـتعمل فيهـا 800 أنثـى مـن طيـور السـمان ( Coturnix Japonica Coturnix) بعمـر 50 يـوم للمـدة مـن 31 / 8 / 2011 إلـى 21 / 12 / 2011، و لمـدة أربعـة أشـهر( 16 أسـبوعا ).

جـرى توزيعهـا بشـكل متجـانس إذ وزنـت الطيـور فرديـا، بعـدها وزعـت عشـوائيا علـى 6 معـاملات T1 ( معاملـة سـيطرة ) و C, B, T2A الفايتيز الفطري (Oryzae Aspergillus ) و C, B, T3A الفـايتيز البكتيـري ( coli.E ) وC, B, T4A ( خلـيط الأنزيمـات المحلـي ) و C, B, T5A مصـدر للفـايتيز مـن خميـرة (Cerevisia Saccharomyces ) وC, B, T6A مصـدر للفـايتيز النبـاتي ( أوراق الجت ) و بواقع 2 مكرر لكل معاملة احتوى المكرر الواحـد علـى 25 أنثـى مـن طيـور السـلوى.

غـذيت طيـور السـمان علـى علائـق متسـاوية بالطاقـة الممثلـة و البـروتين لمـا يناسـب الإنتـاج.

اشـارت النتـائج الـى أن المعاملـة T4C و T5C حققـت تفوقـا معنويـا ( 05.0< P) للمعدل العـام للصـفات النوعيـة لصـفار و بيـاض البـيض، و لـم يلاحـظ وجـود فـروق معنويـة بـين معـاملات التجربـة فـي المعدل العام للـوزن النسـبي و وحـدة المسـاحة السـطحية للقشـر ة، كمـا سـجل تفوقـا معنويـا ( 05.0