توصيف لكتين جنين الحنطة
العناوين الأخرى
Characterization of wheat germ lectin
المؤلفون المشاركون
علي عبد الرحمن طه
العبادي، إيناس مظفر خليل
محمد عمر محي الدين
المصدر
العدد
المجلد 39، العدد 3 (30 يونيو/حزيران 2008)، ص ص. 94-103، 10ص.
الناشر
تاريخ النشر
2008-06-30
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
استهدف البحث دراسة لكتين جنين الحنطة (ملازن جنين الحنطة) النقي حد التجانس كما تم التأكد منه بالترحيل الكهربائي و بينت النتائج أن وزنه الجزيئي يبلغ 17800 دالتون بطريقة الترحيل الكهربائي تحت الظروف الماسحة باستخدام SDS و بوجود المادة المختزلة -2 ميركابتو ايثانول.
و بلغت نقطة تعادله الكهربائي 8.7 بطريقة التبئير الكهربائي المتشابه مما يشير أنه بروتين قاعدي الشحنة.
تبين خلو اللكتين المنقى من الكاربوهيدرات عند إجراء التقدير بطريقة الفينول–حامض الكبريتيك و يختلف اللكتين قيد الدراسة في هذه الخاصية عن اللكتينات الأخرى التي تتميز بكونها من البروتينات السكرية.
تراوح الأس الهيدروجيني الأمثل لفعالية اللكتين بين 6.5-7.0 في حين لوحظ انعدام فعالية التلازن عند الأسس الهيدروجينية الأوطأ من 5.5 و أعلى من 8.5 على حد سواء.
و احتفظ اللكتين بكامل فعاليته عند حضنه مدة 15 دقيقة في درجات الحرارة 20-60 م فيما احتفظ بمعدل 50 % من فعاليته الأصلية عند حضنه بالمدة نفسها بدرجة الحرارة 70م و انخفضت الفعالية إلى أوطأ مستوى لها عند 80م إذا فقد اللكتين 93.75 % من فعاليته و فقد كامل فعاليته عند درجة الحرارة 90م.
احتفظ اللكتين بفعاليته كاملة عند الخزن بدرجة حرارة -18م لغاية الأسبوع السادس من الخزن ثم تدهورت الفعالية قليلا في الأسبوعين السابع و الثامن إذ فقد اللكتين 50 % من فعاليته الأصلية بعد هذه المدة.
فيما شهدت الفعالية التلازنية انخفاضا واضحا بعد الأسبوع الأول من الخزن بدرجة الحرارة 25 م و بعد الأسبوع الثاني من الخزن بدرجة الحرارة 4م.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
محمد عمر محي الدين والعبادي، إيناس مظفر خليل وعلي عبد الرحمن طه. 2008. توصيف لكتين جنين الحنطة. مجلة العلوم الزراعية العراقية،مج. 39، ع. 3، ص ص. 94-103.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-384546
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
محمد عمر محي الدين....[و آخرون]. توصيف لكتين جنين الحنطة. مجلة العلوم الزراعية العراقية مج. 39، ع. 3 (2008)، ص ص. 94-103.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-384546
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
محمد عمر محي الدين والعبادي، إيناس مظفر خليل وعلي عبد الرحمن طه. توصيف لكتين جنين الحنطة. مجلة العلوم الزراعية العراقية. 2008. مج. 39، ع. 3، ص ص. 94-103.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-384546
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 101-103
رقم السجل
BIM-384546
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر