Effects of Phytase on broilers performance and body status of phosphorus

الملخص AR

تم إجراء هذه التجربة للتعرف على اثر استخدام أنزيم الفايتيز على الصفات الإنتاجية لدجاج اللحم من نوع كوب 500، و على معدلات استهلاك العلف و التحويل الغذائي و نسب التصافي، إضافة إلى صفات الذبائح و معاملات الهضم ومستويات الكالسيوم و الفسفور في عظم الدجاج.

و قد استخدمي التجربة 200 صوص لحم بعمر يوم واحد في التجربة التي استمرت 42 يوما.

و تم توزيع الصيصان على خمس مجموعات احتوت كل منها 40 صوصا، بينما قسمت كل مجموعة إلى أربع مكررات احتوت كل منها 10صيصان.

و قد كانت المجموعات كالتالي : المجموعة الأول هي مجموعة الشاهد و التي تشابه العلائق التجارية المستخدمة في الزارع، بينما كانت المجموعة الثانية تحوي نسب اقل من الفسفور المقررة لصيصان اللحم، إما المجموعات الثلاث الأخرى فقد احتوت نسب من الفسفور مشابهة للمجموعة الثانية إلا انه أضيف إليها أنزيم الفايتيز بمعدل 1000، 2000 و 3000 وحدة لكل كغم من العلف، على الترتيب.

علما أن ذات المعاملات كانت في كل من العلف البادئ و النهائي.

و قد تم عمل تجربة هضم في الأيام الثلاثة الأخيرة من التجربة حيث تم اخذ أربعة صيصان من كل من مكررات المجموعات، و التي تم ذبحها على عمر 42 يوما من اجل دراسة بعض خصائص النتائج و مستوى الكالسيوم و الفسفور في العظم.

و قد بينت النتائج أن للأنزيم المضاف تأثير معنوي على معدلات الوزن عندما أضيف إلى العلائق الفقيرة بالفسفور ابتداء من الأسبوع الرابع، كما انه أدى إلى زيادة معنوية في استهلاك العلف للصيصان المغذاة على العلائق الفقيرة بالفسفور أيضا.

و كان للأنزيم نفس الأثر على معدلات التحويل الغذائي.

هذا و لم يكن لإضافة الأنزيم اثر على قطع الذبائح و مكونات الجهاز الهضمي.

و بينت التجربة أن إضافة إنزيم الفايتيز إلى العلائق الفقيرة بالفسفور قد أدى إلى زيادة معدلات الهضم لكل من المادة الجافة، البروتني، و الرماد الخام.

هذا ويمكن الاستنتاج انه من الممكن توفير كمية لا يستهان بها من النفقات على مصادر الفسفور حيث من الممكن إضافة كميات اقل من هذه المصادر لدى استخدام أنزيم الفايتيز.