Production des plantes a parfum, aromatiques et medicinales en europe

الملخص FRE

La production de plantes a parfum aromatiques et medicinales en Europe est estimee a environ 70 000 hectares.

Les pays du Nord pratiquent des cultures de plantes medicinales seches ou des plantes aromatiques fraiches, alors que les pays du sud sont orientes sur le sechage de plantes aromatiques et la distillation des plantes de la cueillette.

L'organisation de la production par pays est tres diverse (Cooperative, associations...).

Depuis une quinzaine d’annees, la culture biologique des PAM se developpe.

Ce secteur biologique represente environ 5% de la culture totale de PPAM et 10 % de la production de PAM.