Change in the nitrogenous constituents of castor bean seeds during germination in water and in different concentrations of single salt solutions

الملخص AR

تفقد البذور أثناء الإنبات قدرا محسوسا من النيتروجين الكلي و الذي كان معظمه على صورة غير ذائبة في الاندوسبرم, و هذا يبين أن المركبات النيتروحينية هي الأخرى تستخدم أثناء الإنبات في تنفس البادرات أو أن بعضها يرشح من البذور إلى الخارج.

و يصاحب النقص في النتروجين الكلي زيادة كبيرة في النيتروجين الذائب (نتيجة لتحلل البروتين في الاندوسبرم) الذي ينتقل معظمة إلى المحور حيث يعاد تخليقه إلى بروتين و تحت الظروف الملحية فإن الاندوسبرم كان يحتجز قدرا من البروتين أكبر مما يوجد في إندوبسرم البادرات المقارنة.

و يعتبر هذا تأكيدا لما سبق ذكره من أن الملوحة تعوق تحلل البروتين.

و كذا انتقال النواتج إلى المحور و تكثفها إلى بروتينات.

أو أنها تعوق تخليق إنزيمات البروتينيز و الببتيديزات نفسها.