تحليل مركبات الحموض الدسمة في زيوت بذور و أزهار اللوغيستروم Ligustrum lucidum السوري و مقارنتها مع زيت الزيتون
العناوين الأخرى
Analysis of fatty acid composition in the seed and flower oil of syrian ligustrun lucidum and olive oil
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 11، العدد 3 (30 سبتمبر/أيلول 2014)، ص ص. 1107-1112، 6ص.
الناشر
جامعة بغداد كلية العلوم للبنات
تاريخ النشر
2014-09-30
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تمت دراسة مركبات الحموض الدسمة في زيت بذور و أزهار شجرة اللوغيستروم Ligustrum lucidum المزروعة في سورية و مقارنتها بالحموض الدسمة في زيت الزيتون باستعمال الكروماتوغرافيا الغازية.
أظهرت نتائج تحليل زيت بذور اللوغيستروم أنواع الحموض الدسمة و نسبتها كالآتي : Palmitic (C16:0) 5,893 % وPalmitolic acid (C16:1) 0,398 %, و Steaeic (C18:0) 2,911 % و Oleic (C18:1) 74,984 % وLinoleic (C18:2) 12,959 %, و Linolenic (C18:3) 0,997 %.
و تبين بالتحليل أن مجموع نسب الحموض غير المشبعة لها القيمة 89.338 %، لذلك يعد الزيت المستخلص من بذور اللوغيستروم من الزيوت غير المشبعة.
في حين أعطت نتائج تحليل زيت الأزهار أنواع الحموض الدسمة و نسبتها كالآتي : Palmitic (C16:0) 65,674 % و Palmitolic acid (C16:1) 6,516 % و Steaeic (C18:0) 2,641 % و Oleic (C18:1) 14,707 % و Linoleic (C18:2) 3,113 % و Linolenic (C18:3) 2,70 % ، كما تبين بالتحليل أن مجموع نسب الحموض غير المشبعة لها القيمة 26.406 %، أما المشبعة فتمثل باقي النسبة أي 68.315 % لذلك يعد الزيت المستخلص من أزهار اللوغيستروم من الزيوت المشبعة.
كما بينت نتائج التحليل بأن أنواع الحموض الدسمة و نسبها في زيت الزيتون هي كالآتي : Palmitic (C16:0) 13,364 % و Palmitolic acid (C16:1) 0,834 %, و Steaeic (C18:0) 3,860 % و Oleic (C18:1) 68,668 % و Linoleic (C18:2) 12,586 %, و Linolenic (C18:3) 0,687 %، و كان مجموع نسب الحموض غير المشبعة 82.772 %، لذلك يعد زيت الزيتون من الزيوت غير المشبعة كما هو معروف.
بالنتيجة نجد وجود تشابه واضح ما بين تركيب الحموض الدسمة في زيت بذور اللوغيستروم و زيت الزيتون.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
باسل أحمد إبراهيم. 2014. تحليل مركبات الحموض الدسمة في زيوت بذور و أزهار اللوغيستروم Ligustrum lucidum السوري و مقارنتها مع زيت الزيتون. مجلة بغداد للعلوم،مج. 11، ع. 3، ص ص. 1107-1112.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-408862
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
باسل أحمد إبراهيم. تحليل مركبات الحموض الدسمة في زيوت بذور و أزهار اللوغيستروم Ligustrum lucidum السوري و مقارنتها مع زيت الزيتون. مجلة بغداد للعلوم مج. 11، ع. 3 (2014)، ص ص. 1107-1112.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-408862
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
باسل أحمد إبراهيم. تحليل مركبات الحموض الدسمة في زيوت بذور و أزهار اللوغيستروم Ligustrum lucidum السوري و مقارنتها مع زيت الزيتون. مجلة بغداد للعلوم. 2014. مج. 11، ع. 3، ص ص. 1107-1112.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-408862
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 1111-1112
رقم السجل
BIM-408862
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر