![](/images/graphics-bg.png)
Microbial Contamination of Date Rutab Collected from the Markets of Al-Hofuf City in Saudi Arabia
المؤلفون المشاركون
Hamad, Siddig H.
al-Otaibi, Mutlag M.
Saleh, Farag A.
المصدر
العدد
المجلد 2012، العدد 2012 (31 ديسمبر/كانون الأول 2012)، ص ص. 1-4، 4ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2012-04-24
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
4
التخصصات الرئيسية
العلوم الطبيعية والحياتية (متداخلة التخصصات)
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
The microbial contamination of 60 samples from six date cultivars in the rutab stage purchased from different retail outlets in AL-Hofuf City, Saudi Arabia was studied.
All samples were found contaminated with aerobic mesophilic bacteria at loads in the order 102 to 105 cfu/cm2 with some significant differences among varieties that can be attributed to differences in the weather conditions during rutab season.
Also all samples, except only one, were contaminated with molds and yeasts at loads in the order 102 to 103 cfu/cm2.
Potentially pathogenic Staphylococcus aureus was detected in 57 samples and A.
flavus/parasiticus in 13 samples, while coliforms were detected in 39 samples.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Hamad, Siddig H.& Saleh, Farag A.& al-Otaibi, Mutlag M.. 2012. Microbial Contamination of Date Rutab Collected from the Markets of Al-Hofuf City in Saudi Arabia. The Scientific World Journal،Vol. 2012, no. 2012, pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-447545
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Hamad, Siddig H.…[et al.]. Microbial Contamination of Date Rutab Collected from the Markets of Al-Hofuf City in Saudi Arabia. The Scientific World Journal No. 2012 (2012), pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-447545
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Hamad, Siddig H.& Saleh, Farag A.& al-Otaibi, Mutlag M.. Microbial Contamination of Date Rutab Collected from the Markets of Al-Hofuf City in Saudi Arabia. The Scientific World Journal. 2012. Vol. 2012, no. 2012, pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-447545
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-447545
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)