Rapid Determination of Total Thujone in Absinthe Using 1H NMR Spectroscopy
المؤلفون المشاركون
Monakhova, Yulia B.
Lachenmeier, Dirk W.
Kuballa, Thomas
المصدر
International Journal of Spectroscopy
العدد
المجلد 2011، العدد 2011 (31 ديسمبر/كانون الأول 2011)، ص ص. 1-5، 5ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2011-09-22
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
5
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
1H NMR spectroscopy is utilized to quantify total thujone (sum of α- and β-isomers) in absinthe.
For sample preparation, a simple dilution with buffer is required.
Thujone produces a distinct peak of the CH2 group in the cyclopentanone moiety in the 2.13–2.11 ppm range.
No overlap with other typical constituents such as anethole or fenchone occurs.
The detection limit of 0.3 mg/L is adequate to control the EU maximum limit.
The relative standard deviation was 6%, and linearity was observed from 1 to 100 mg/L.
Applicability was proven by analysis of 69 authentic absinthes.
The correlation between NMR and our previous method consisting of liquid-liquid extraction followed by GC/MS was significant (P<0.0001,R=0.93).
The simple and cheap NMR method can be used for rapid screening of absinthes for total thujone content while chromatographic techniques are recommended for more specific (α- and β-thujone isomers) analysis if required.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Monakhova, Yulia B.& Kuballa, Thomas& Lachenmeier, Dirk W.. 2011. Rapid Determination of Total Thujone in Absinthe Using 1H NMR Spectroscopy. International Journal of Spectroscopy،Vol. 2011, no. 2011, pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-451592
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Monakhova, Yulia B.…[et al.]. Rapid Determination of Total Thujone in Absinthe Using 1H NMR Spectroscopy. International Journal of Spectroscopy No. 2011 (2011), pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-451592
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Monakhova, Yulia B.& Kuballa, Thomas& Lachenmeier, Dirk W.. Rapid Determination of Total Thujone in Absinthe Using 1H NMR Spectroscopy. International Journal of Spectroscopy. 2011. Vol. 2011, no. 2011, pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-451592
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-451592
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر