![](/images/graphics-bg.png)
Modeling the Antioxidant Capacity of Red Wine from Different Production Years and Sources under Censoring
المؤلفون المشاركون
Jäntschi, Lorentz
Sestraş, Radu E.
Bolboacă, Sorana D.
المصدر
Computational and Mathematical Methods in Medicine
العدد
المجلد 2013، العدد 2013 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 1-7، 7ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2013-10-24
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The health benefit of drinking wine, expressed as capacity to defend the human organism from the free radicals action and thus reducing the oxidative stress, has already been demonstrated, and the results had been published in scientific literature.
The aim of our study was to develop and assess a model able to estimate the antioxidant capacity (AC) of several samples of Romanian wines and to evaluate the AC dependency on the vintage (defined as the year in which wine was produced) and grape variety under presence of censored data.
A contingency of two grape varieties from two different vineyards in Romania and five production years, with some missing experimental data, was used to conduct the analysis.
The analysis showed that the antioxidant capacity of the investigated wines is linearly dependent on the vintage.
Furthermore, an iterative algorithm was developed and applied to obtain the coefficients of the model and to estimate the missing experimental value.
The contribution of wine source to the antioxidant capacity proved equal to 11%.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Jäntschi, Lorentz& Sestraş, Radu E.& Bolboacă, Sorana D.. 2013. Modeling the Antioxidant Capacity of Red Wine from Different Production Years and Sources under Censoring. Computational and Mathematical Methods in Medicine،Vol. 2013, no. 2013, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-458823
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Jäntschi, Lorentz…[et al.]. Modeling the Antioxidant Capacity of Red Wine from Different Production Years and Sources under Censoring. Computational and Mathematical Methods in Medicine No. 2013 (2013), pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-458823
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Jäntschi, Lorentz& Sestraş, Radu E.& Bolboacă, Sorana D.. Modeling the Antioxidant Capacity of Red Wine from Different Production Years and Sources under Censoring. Computational and Mathematical Methods in Medicine. 2013. Vol. 2013, no. 2013, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-458823
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-458823
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)