Effect of Additives and Process Variables on Enzymatic Hydrolysis of Macauba Kernel Oil (Acrocomia aculeata)
المؤلفون المشاركون
da Silva, Camila
Cardozo-Filho, Lucio
Raspe, Djéssica Tatiane
المصدر
International Journal of Chemical Engineering
العدد
المجلد 2013، العدد 2013 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 1-8، 8ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2013-10-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
العلوم الهندسية و تكنولوجيا المعلومات
الملخص EN
This work investigates the production of free fatty acids (FFAs) from the enzymatic hydrolysis of macauba kernel oil.
Experiments evaluate the effect of different enzymes and the addition of salts, surfactants, and solvents to the reaction medium, as well as the effect of process variables.
Results showed that FFA yields obtained for use of Lipozyme RM IM were higher than those obtained from Lipozyme TL IM and Lipozyme 435.
The addition of salts and surfactants did not promote increased production of FFAs, while adding n-hexane and heptane to the reaction medium led to an increased reaction rate.
It can be observed for the results that the temperature, water : oil mass ratio, and enzyme percentage had positive effects on the FFA yield in the range of 35°C to 55°C, 1 : 20 to 1 : 2, and 1 to 15%, respectively, and that, from these limits, increases in these variables did not cause significant increase in FFA yields.
The addition of buffer promoted an increase in yield FFAs, as well as the pH of the buffer, and it was reported that an agitation of 400 rpm resulted in the highest yields in the investigated range.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Raspe, Djéssica Tatiane& Cardozo-Filho, Lucio& da Silva, Camila. 2013. Effect of Additives and Process Variables on Enzymatic Hydrolysis of Macauba Kernel Oil (Acrocomia aculeata). International Journal of Chemical Engineering،Vol. 2013, no. 2013, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-472338
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Raspe, Djéssica Tatiane…[et al.]. Effect of Additives and Process Variables on Enzymatic Hydrolysis of Macauba Kernel Oil (Acrocomia aculeata). International Journal of Chemical Engineering No. 2013 (2013), pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-472338
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Raspe, Djéssica Tatiane& Cardozo-Filho, Lucio& da Silva, Camila. Effect of Additives and Process Variables on Enzymatic Hydrolysis of Macauba Kernel Oil (Acrocomia aculeata). International Journal of Chemical Engineering. 2013. Vol. 2013, no. 2013, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-472338
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-472338
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر