Total and Inorganic Arsenic Contents in Some Edible Zingiberaceous Rhizomes in Thailand
المؤلفون المشاركون
Gritsanapan, Wandee
Ruangwises, Suthep
Ubonnuch, Chomkamon
Ruangwises, Nongluck
المصدر
Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine
العدد
المجلد 2013، العدد 2013 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 1-7، 7ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2013-04-18
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The arsenic accumulation in rhizomes of Zingiberaceous plants was determined by atomic absorption spectrometry interfaced with hydride generation system (HG-AAS).
The raw herbal materials, rhizomes, were collected from different regions of Thailand between December 2011 and January 2012.
Six well-known Zingiberaceous plants, 16 samples from each and a total of 96 samples, were analyzed Alpinia galanga (Khaa), Boesenbergia rotunda (Kra-chaai), Curcuma longa (Khamin-chan), Curcuma zedoaria (Khamin-oi), Zingiber cassumunar (Plai) and Zingiber officinale (Ginger).
Concentrations of total arsenic based on dry weight were 92.4±9.2, 103.5±20.8, 61.7±12.5, 89.8±17.5, 106.7±19.5 and 69.3±11.8 ng/g, respectively and inorganic arsenic were 48.8±7.0, 66.3±12.7, 25.5±5.0, 38.7±4.7, 71.2±11.6, and 38.5±5.5 ng/g, respectively.
Among these, Plai and Kra-chaai exhibited the highest levels of total arsenic and inorganic arsenic accumulation that remind consumers to be aware of excess consuming of these rhizomes.
On the contrary, the lowest value found in Khamin-chan indicating natural dietary supplements and herbal medicines comprising Kamin-chan are safe from arsenic poison.
All investigated amounts of total and inorganic arsenic were much lower than limits recommended by Thai Food and Drug Administration.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Ubonnuch, Chomkamon& Ruangwises, Suthep& Gritsanapan, Wandee& Ruangwises, Nongluck. 2013. Total and Inorganic Arsenic Contents in Some Edible Zingiberaceous Rhizomes in Thailand. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine،Vol. 2013, no. 2013, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-477054
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Ubonnuch, Chomkamon…[et al.]. Total and Inorganic Arsenic Contents in Some Edible Zingiberaceous Rhizomes in Thailand. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine No. 2013 (2013), pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-477054
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Ubonnuch, Chomkamon& Ruangwises, Suthep& Gritsanapan, Wandee& Ruangwises, Nongluck. Total and Inorganic Arsenic Contents in Some Edible Zingiberaceous Rhizomes in Thailand. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2013. Vol. 2013, no. 2013, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-477054
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-477054
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر