Effect of the Harvest Date on the Chemical Composition of Patauá (Oenocarpus bataua Mart.) Fruits from a Forest Reserve in the Brazilian Amazon
المؤلفون المشاركون
Costa, Suely de Souza
Andrade, Jerusa Souza
Souza, Raimundo Silva de
المصدر
International Journal of Agronomy
العدد
المجلد 2012، العدد 2012 (31 ديسمبر/كانون الأول 2012)، ص ص. 1-6، 6ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2012-05-14
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
This study aims to evaluate the effect of harvest date on the chemical composition of patauá (Oenocarpus bataua Mart.).
Fruits were harvested monthly during the harvest season (June–December, 2009) from native plants in the Adolpho Ducke Forest Reserve located in Manaus, Amazonas, Brazil.
The patauá was assessed for pulp yield and chemical composition.
Variations in the bunch size, quantity of fruits, chemical constituents and calories occur throughout the season.
The pulp yield showed two plateaus, the first from June to September and the second from October to December.
The pulp yield was highest in the last three months, the amount of added water equilibrates the total solids and the lipids stood out as the major chemical constituent.
At the end of harvest, the patauá became dry and oily and less fibrous.
Despite the significant differences, considering that the pulp yield and solids content can be standardized by added water, the entire period of the season may be indicated for the patauá can be periodically collected and considered as a high-energy food for the people of Amazon.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Souza, Raimundo Silva de& Andrade, Jerusa Souza& Costa, Suely de Souza. 2012. Effect of the Harvest Date on the Chemical Composition of Patauá (Oenocarpus bataua Mart.) Fruits from a Forest Reserve in the Brazilian Amazon. International Journal of Agronomy،Vol. 2012, no. 2012, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-478493
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Souza, Raimundo Silva de…[et al.]. Effect of the Harvest Date on the Chemical Composition of Patauá (Oenocarpus bataua Mart.) Fruits from a Forest Reserve in the Brazilian Amazon. International Journal of Agronomy No. 2012 (2012), pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-478493
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Souza, Raimundo Silva de& Andrade, Jerusa Souza& Costa, Suely de Souza. Effect of the Harvest Date on the Chemical Composition of Patauá (Oenocarpus bataua Mart.) Fruits from a Forest Reserve in the Brazilian Amazon. International Journal of Agronomy. 2012. Vol. 2012, no. 2012, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-478493
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-478493
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر