Changes of Peel Essential Oil Composition of Four Tunisian Citrus during Fruit Maturation
المؤلفون المشاركون
Bourgou, Soumaya
Saïdani Tounsi, Moufida
Ourghemmi, Iness
Rahali, Fatma Zohra
المصدر
العدد
المجلد 2012، العدد 2012 (31 ديسمبر/كانون الأول 2012)، ص ص. 1-10، 10ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2012-05-01
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
العلوم الطبيعية والحياتية (متداخلة التخصصات)
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
The present work investigates the effect of ripening stage on the chemical composition of essential oil extracted from peel of four citrus: bitter orange (Citrus aurantium), lemon (Citrus limon), orange maltaise (Citrus sinensis), and mandarin (Citrus reticulate) and on their antibacterial activity.
Essential oils yields varied during ripening from 0.46 to 2.70%, where mandarin was found to be the richest.
Forty volatile compounds were identified.
Limonene (67.90–90.95%) and 1,8-cineole (tr-14.72%) were the most represented compounds in bitter orange oil while limonene (37.63–69.71%), β-pinene (0.63–31.49%), γ-terpinene (0.04–9.96%), and p-cymene (0.23–9.84%) were the highest ones in lemon.
In the case of mandarin, the predominant compounds were limonene (51.81–69.00%), 1,8-cineole (0.01–26.43%), and γ-terpinene (2.53–14.06%).
However, results showed that orange peel oil was dominated mainly by limonene (81.52–86.43%) during ripening.
The results showed that ripening stage influenced significantly the antibacterial activity of the oils against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Pseudomonas aeruginosa.
This knowledge could help establish the optimum harvest date ensuring the maximum essential oil, limonene, as well as antibacterial compounds yields of citrus.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Bourgou, Soumaya& Rahali, Fatma Zohra& Ourghemmi, Iness& Saïdani Tounsi, Moufida. 2012. Changes of Peel Essential Oil Composition of Four Tunisian Citrus during Fruit Maturation. The Scientific World Journal،Vol. 2012, no. 2012, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-478915
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Bourgou, Soumaya…[et al.]. Changes of Peel Essential Oil Composition of Four Tunisian Citrus during Fruit Maturation. The Scientific World Journal No. 2012 (2012), pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-478915
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Bourgou, Soumaya& Rahali, Fatma Zohra& Ourghemmi, Iness& Saïdani Tounsi, Moufida. Changes of Peel Essential Oil Composition of Four Tunisian Citrus during Fruit Maturation. The Scientific World Journal. 2012. Vol. 2012, no. 2012, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-478915
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-478915
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر