![](/images/graphics-bg.png)
A Comparison of the Physicochemical Properties and Fatty Acid Composition of Indaiá (Attalea dubia) and Babassu (Orbignya phalerata) Oils
المؤلفون المشاركون
Silva Ferreira, Bianca
Le Hyaric, Mireille
Pereira Faza, Lara
المصدر
العدد
المجلد 2012، العدد 2012 (31 ديسمبر/كانون الأول 2012)، ص ص. 1-4، 4ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2012-04-19
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
4
التخصصات الرئيسية
العلوم الطبيعية والحياتية (متداخلة التخصصات)
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
The physicochemical properties and fatty acid composition of Attalea dubia (Mart.) Burret (indaiá) seed oil were investigated.
The oil was extracted in a soxhlet apparatus using petroleum ether and evaluated for iodine, acid, peroxide, ester, and saponification values.
The oil was also analyzed using infrared and nuclear magnetic resonance spectroscopy.
The fatty acid profile of the oil was determined by GC-MS.
For each analysis indaiá oil was compared to Orbignya phalerata (babassu) oil.
The two oils appeared to be very similar in their fatty acid composition, in which lauric acid (the most abundant), myristic acid, caprylic acid, and capric acid were the four main fatty acids detected.
The unsaturated fatty acids content was lower for indaiá oil (5.8%) than for babassu oil (9.4%).
The results suggest that indaiá palm tree could be cultivated as a new source of vegetable oil with potential for food and cosmetic industries.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Silva Ferreira, Bianca& Pereira Faza, Lara& Le Hyaric, Mireille. 2012. A Comparison of the Physicochemical Properties and Fatty Acid Composition of Indaiá (Attalea dubia) and Babassu (Orbignya phalerata) Oils. The Scientific World Journal،Vol. 2012, no. 2012, pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-479254
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Silva Ferreira, Bianca…[et al.]. A Comparison of the Physicochemical Properties and Fatty Acid Composition of Indaiá (Attalea dubia) and Babassu (Orbignya phalerata) Oils. The Scientific World Journal No. 2012 (2012), pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-479254
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Silva Ferreira, Bianca& Pereira Faza, Lara& Le Hyaric, Mireille. A Comparison of the Physicochemical Properties and Fatty Acid Composition of Indaiá (Attalea dubia) and Babassu (Orbignya phalerata) Oils. The Scientific World Journal. 2012. Vol. 2012, no. 2012, pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-479254
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-479254
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)