Differences in Pop Levels between Conventional and Omega-3 Fatty Acid-Enriched Milk and Dairy Products
المؤلفون المشاركون
Guerranti, Cristiana
Focardi, Silvano Ettore
المصدر
العدد
المجلد 2011، العدد 2011 (31 ديسمبر/كانون الأول 2011)، ص ص. 1-7، 7ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2011-07-10
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Conventional and omega-3 fatty acid-enriched milk and cheese were analyzed for persistent organic pollutants (POPs).
Omega-3-enriched products are usually supplemented with fish oil which is potentially contaminated.
All classes of the considered POPs (PCBs, DDT, HCB, PBDEs, and PCDD/Fs) were found in the samples, with average concentrations higher in omega-3-enriched products than in conventional ones.
For PCBs, DDT, and HCB, differences were statistically significant and, therefore, cannot be ascribed to normal variability.
With regard to all classes of compounds, the highest levels in individual samples were always found in omega-3 products, in line with the hypothesis that these foods are potentially more contaminated than conventional ones.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Guerranti, Cristiana& Focardi, Silvano Ettore. 2011. Differences in Pop Levels between Conventional and Omega-3 Fatty Acid-Enriched Milk and Dairy Products. ISRN Toxicology،Vol. 2011, no. 2011, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-480021
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Guerranti, Cristiana& Focardi, Silvano Ettore. Differences in Pop Levels between Conventional and Omega-3 Fatty Acid-Enriched Milk and Dairy Products. ISRN Toxicology No. 2011 (2011), pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-480021
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Guerranti, Cristiana& Focardi, Silvano Ettore. Differences in Pop Levels between Conventional and Omega-3 Fatty Acid-Enriched Milk and Dairy Products. ISRN Toxicology. 2011. Vol. 2011, no. 2011, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-480021
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-480021
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر