![](/images/graphics-bg.png)
Optimization of Acid Protease Production by Aspergillus niger I1 on Shrimp Peptone Using Statistical Experimental Design
المؤلفون المشاركون
Sellami Kamoun, Alya
Frikha, Fakher
Mhamdi, Samiha
Siala, Rayda
Nasri, Moncef
المصدر
العدد
المجلد 2012، العدد 2012 (31 ديسمبر/كانون الأول 2012)، ص ص. 1-11، 11ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2012-04-19
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
11
التخصصات الرئيسية
العلوم الطبيعية والحياتية (متداخلة التخصصات)
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
Medium composition and culture conditions for the acid protease production by Aspergillus niger I1 were optimized by response surface methodology (RSM).
A significant influence of temperature, KH2PO4, and initial pH on the protease production was evaluated by Plackett-Burman design (PBD).
These factors were further optimized using Box-Behnken design and RSM.
Under the proposed optimized conditions, the experimental protease production (183.13 U mL−1) closely matched the yield predicted by the statistical model (172.57 U mL−1) with R2=0.914.
Compared with the initial M1 medium on which protease production was 43.13 U mL−1, a successful and significant improvement by 4.25 folds was achieved in the optimized medium containing (g/L): hulled grain of wheat (HGW) 5.0; KH2PO4 1.0; NaCl 0.3; MgSO4(7H2O) 0.5; CaCl2 (7H2O) 0.4; ZnSO4 0.1; Na2HPO4 1.6; shrimp peptone (SP) 1.0.
The pH was adjusted at 5 and the temperature at 30°C.
More interestingly, the optimization was accomplished using two cheap and local fermentation substrates, HGW and SP, which may result in a significant reduction in the cost of medium constituents.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Siala, Rayda& Frikha, Fakher& Mhamdi, Samiha& Nasri, Moncef& Sellami Kamoun, Alya. 2012. Optimization of Acid Protease Production by Aspergillus niger I1 on Shrimp Peptone Using Statistical Experimental Design. The Scientific World Journal،Vol. 2012, no. 2012, pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-481184
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Siala, Rayda…[et al.]. Optimization of Acid Protease Production by Aspergillus niger I1 on Shrimp Peptone Using Statistical Experimental Design. The Scientific World Journal No. 2012 (2012), pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-481184
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Siala, Rayda& Frikha, Fakher& Mhamdi, Samiha& Nasri, Moncef& Sellami Kamoun, Alya. Optimization of Acid Protease Production by Aspergillus niger I1 on Shrimp Peptone Using Statistical Experimental Design. The Scientific World Journal. 2012. Vol. 2012, no. 2012, pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-481184
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-481184
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)