![](/images/graphics-bg.png)
Bioactivity of Nonedible Parts of Punica granatum L. : A Potential Source of Functional Ingredients
المؤلفون المشاركون
Somanah, Jhoti
Ramsaha, Srishti
Bahorun, Theeshan
Neergheen-Bhujun, Vidushi S.
Rummun, Nawraj
المصدر
International Journal of Food Science
العدد
المجلد 2013، العدد 2013 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 1-12، 12ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2013-07-08
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
12
التخصصات الرئيسية
العلوم الهندسية و تكنولوجيا المعلومات
الملخص EN
Punica granatum L.
has a long standing culinary and medicinal traditional use in Mauritius.
This prompted a comparative study to determine the bioefficacy of the flower, peel, leaf, stem, and seed extracts of the Mauritian P.
granatum.
The flower and peel extracts resulting from organic solvent extraction exhibited strong antioxidant activities which correlated with the high levels of total phenolics, flavonoids, and proanthocyanidins.
The peel extract had the most potent scavenging capacity reflected by high Trolox equivalent antioxidant capacity value (5206.01±578.48 μmol/g air dry weight), very low IC50 values for hypochlorous acid (0.004±0.001 mg air dry weight/mL), and hydroxyl radicals scavenging (0.111±0.001 mg air dry weight/mL).
Peel extracts also significantly inhibited S.
mutans (P<0.001), S.
mitis (P<0.001), and L.
acidophilus (P<0.05) growth compared to ciprofloxacin.
The flower extract exhibited high ferric reducing, nitric oxide scavenging, and iron (II) ions chelation and significantly inhibited microsomal lipid peroxidation.
Furthermore, it showed a dose-dependent inhibition of xanthine oxidase with an IC50 value of 0.058±0.011 mg air dry weight/mL.
This study showed that nonedible parts of cultivated pomegranates, that are generally discarded, are bioactive in multiassay systems thereby suggesting their potential use as natural prophylactics and in food applications.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Rummun, Nawraj& Somanah, Jhoti& Ramsaha, Srishti& Bahorun, Theeshan& Neergheen-Bhujun, Vidushi S.. 2013. Bioactivity of Nonedible Parts of Punica granatum L. : A Potential Source of Functional Ingredients. International Journal of Food Science،Vol. 2013, no. 2013, pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-484171
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Rummun, Nawraj…[et al.]. Bioactivity of Nonedible Parts of Punica granatum L. : A Potential Source of Functional Ingredients. International Journal of Food Science No. 2013 (2013), pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-484171
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Rummun, Nawraj& Somanah, Jhoti& Ramsaha, Srishti& Bahorun, Theeshan& Neergheen-Bhujun, Vidushi S.. Bioactivity of Nonedible Parts of Punica granatum L. : A Potential Source of Functional Ingredients. International Journal of Food Science. 2013. Vol. 2013, no. 2013, pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-484171
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-484171
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)