![](/images/graphics-bg.png)
Simultaneous Production of Biosurfactants and Bacteriocins by Probiotic Lactobacillus casei MRTL3
المؤلفون المشاركون
Sharma, Deepansh
Singh Saharan, Baljeet
المصدر
International Journal of Microbiology
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-7، 7ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-01-29
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
العلوم الطبيعية والحياتية (متداخلة التخصصات)
الطب البشري
الملخص EN
Lactic acid bacteria (LAB) are ubiquitous and well-known commensal bacteria in the human and animal microflora.
LAB are extensively studied and used in a variety of industrial and food fermentations.
They are widely used for humans and animals as adjuvants, probiotic formulation, and dietary supplements and in other food fermentation applications.
In the present investigation, LAB were isolated from raw milk samples collected from local dairy farms of Haryana, India.
Further, the isolates were screened for simultaneous production of biosurfactants and bacteriocins.
Biosurfactant produced was found to be a mixture of lipid and sugar similar to glycolipids.
The bacteriocin obtained was found to be heat stable (5 min at 100°C).
Further, DNA of the strain was extracted and amplified by the 16S rRNA sequencing using universal primers.
The isolate Lactobacillus casei MRTL3 was found to be a potent biosurfactant and bacteriocin producer.
It seems to have huge potential for food industry as a biopreservative and/or food ingredient.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Sharma, Deepansh& Singh Saharan, Baljeet. 2014. Simultaneous Production of Biosurfactants and Bacteriocins by Probiotic Lactobacillus casei MRTL3. International Journal of Microbiology،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-491570
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Sharma, Deepansh& Singh Saharan, Baljeet. Simultaneous Production of Biosurfactants and Bacteriocins by Probiotic Lactobacillus casei MRTL3. International Journal of Microbiology No. 2014 (2014), pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-491570
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Sharma, Deepansh& Singh Saharan, Baljeet. Simultaneous Production of Biosurfactants and Bacteriocins by Probiotic Lactobacillus casei MRTL3. International Journal of Microbiology. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-491570
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-491570
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)