![](/images/graphics-bg.png)
Effect of Extraction Conditions on the Antioxidant Activity of Olive Wood Extracts
المؤلفون المشاركون
Salido, Sofía
Sánchez, Adolfo
Altarejos, Joaquín
van Beek, Teris A.
Pérez-Bonilla, Mercedes
المصدر
International Journal of Food Science
العدد
المجلد 2013، العدد 2013 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 1-13، 13ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2013-05-21
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
13
التخصصات الرئيسية
العلوم الهندسية و تكنولوجيا المعلومات
الملخص EN
An investigation to optimize the extraction yield and the radical scavenging activity from the agricultural by-product olive tree wood (Olea europaea L., cultivar Picual) using six different extraction protocols was carried out.
Four olive wood samples from different geographical origin, and harvesting time have been used for comparison purposes.
Among the fifty olive wood extracts obtained in this study, the most active ones were those prepared with ethyl acetate, either through direct extraction or by successive liquid-liquid partitioning procedures, the main components being the secoiridoids oleuropein and ligustroside.
An acid hydrolysis pretreatment of olive wood samples before extractions did not improve the results.
In the course of this study, two compounds were isolated from the ethanolic extracts of olive wood collected during the olives’ harvesting season and identified as (7′′R)-7′′-ethoxyoleuropein (1) and (7′′S)-7′′-ethoxyoleuropein (2).
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Pérez-Bonilla, Mercedes& Salido, Sofía& Sánchez, Adolfo& van Beek, Teris A.& Altarejos, Joaquín. 2013. Effect of Extraction Conditions on the Antioxidant Activity of Olive Wood Extracts. International Journal of Food Science،Vol. 2013, no. 2013, pp.1-13.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-493185
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Pérez-Bonilla, Mercedes…[et al.]. Effect of Extraction Conditions on the Antioxidant Activity of Olive Wood Extracts. International Journal of Food Science No. 2013 (2013), pp.1-13.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-493185
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Pérez-Bonilla, Mercedes& Salido, Sofía& Sánchez, Adolfo& van Beek, Teris A.& Altarejos, Joaquín. Effect of Extraction Conditions on the Antioxidant Activity of Olive Wood Extracts. International Journal of Food Science. 2013. Vol. 2013, no. 2013, pp.1-13.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-493185
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-493185
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)