Yersinia enterocolitica and Yersinia pseudotuberculosis Detection in Foods
المؤلفون المشاركون
Shimizu, S.
Inatsu, Y.
Fukushima, H.
المصدر
العدد
المجلد 2011، العدد 2011 (31 ديسمبر/كانون الأول 2011)، ص ص. 1-9، 9ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2011-10-05
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Yersinia enterocolitica and Y.
pseudotuberculosis which can cause yersiniosis in humans and animals are thought to be significant food-borne pathogens and be important as hygiene indicator in food safety.
The pathogenic Y.
enterocolitica serotypes/biotypes are O:3/4 and 3 variant VP negative, O:5, 27/2, O:8/1b, and O:9/2, have been reported worldwide.
Y.
pseudotuberculosis is distributed less widely than Y.
enterocolitica.
Isolation methods usually involve selective and recovery enrichment of the food sample followed by plating onto selective media, confirmation of typical colonies and testing for virulence properties of isolated strains.
Recently, DNA-based methods, such as PCR assays, have been developed to detect pathogenic Y.
enterocolitica and Y.
pseudotuberculosis in foods more rapidly, and sensitivity than can be achieved by conventional culture methods.
This paper reviews commercially available conventional and PCR-based procedures for the detection of pathogenic Yersinia in food.
These methods are effective as the isolation and detection methods to target pathogenic Y.
enterocolitica and Y.
pseudotuberculosis in foods.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Fukushima, H.& Shimizu, S.& Inatsu, Y.. 2011. Yersinia enterocolitica and Yersinia pseudotuberculosis Detection in Foods. Journal of Pathogens،Vol. 2011, no. 2011, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-494482
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Fukushima, H.…[et al.]. Yersinia enterocolitica and Yersinia pseudotuberculosis Detection in Foods. Journal of Pathogens No. 2011 (2011), pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-494482
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Fukushima, H.& Shimizu, S.& Inatsu, Y.. Yersinia enterocolitica and Yersinia pseudotuberculosis Detection in Foods. Journal of Pathogens. 2011. Vol. 2011, no. 2011, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-494482
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-494482
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر