Novel Strategies for Upstream and Downstream Processing of Tannin Acyl Hydrolase
المؤلفون المشاركون
Rodríguez-Durán, Luis V.
Rodríguez-Herrera, Raúl
Aguilar, Cristóbal N.
Contreras-Esquivel, Juan C.
Valdivia-Urdiales, Blanca
المصدر
العدد
المجلد 2011، العدد 2011 (31 ديسمبر/كانون الأول 2011)، ص ص. 1-20، 20ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2011-09-19
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
20
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Tannin acyl hydrolase also referred as tannase is an enzyme with important applications in several science and technology fields.
Due to its hydrolytic and synthetic properties, tannase could be used to reduce the negative effects of tannins in beverages, food, feed, and tannery effluents, for the production of gallic acid from tannin-rich materials, the elucidation of tannin structure, and the synthesis of gallic acid esters in nonaqueous media.
However, industrial applications of tannase are still very limited due to its high production cost.
Thus, there is a growing interest in the production, recovery, and purification of this enzyme.
Recently, there have been published a number of papers on the improvement of upstream and downstream processing of the enzyme.
These papers dealt with the search for new tannase producing microorganisms, the application of novel fermentation systems, optimization of culture conditions, the production of the enzyme by recombinant microorganism, and the design of efficient protocols for tannase recovery and purification.
The present work reviews the state of the art of basic and biotechnological aspects of tannin acyl hydrolase, focusing on the recent advances in the upstream and downstream processing of the enzyme.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Rodríguez-Durán, Luis V.& Valdivia-Urdiales, Blanca& Contreras-Esquivel, Juan C.& Rodríguez-Herrera, Raúl& Aguilar, Cristóbal N.. 2011. Novel Strategies for Upstream and Downstream Processing of Tannin Acyl Hydrolase. Enzyme Research،Vol. 2011, no. 2011, pp.1-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-500970
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Rodríguez-Durán, Luis V.…[et al.]. Novel Strategies for Upstream and Downstream Processing of Tannin Acyl Hydrolase. Enzyme Research No. 2011 (2011), pp.1-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-500970
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Rodríguez-Durán, Luis V.& Valdivia-Urdiales, Blanca& Contreras-Esquivel, Juan C.& Rodríguez-Herrera, Raúl& Aguilar, Cristóbal N.. Novel Strategies for Upstream and Downstream Processing of Tannin Acyl Hydrolase. Enzyme Research. 2011. Vol. 2011, no. 2011, pp.1-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-500970
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-500970
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر